碧潭酒原名范關(guān)酒,是湖北省仙桃有名的特產(chǎn),其口感柔和,入喉甘甜,受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。
據(jù)了解,范關(guān)是臨近仙桃排湖的一個(gè)小型集市,但是正是這么一個(gè)小型的集市中,出產(chǎn)了這種馳名湖北省的著名特產(chǎn)——碧潭酒。相傳早在元朝末年,這里被稱之為沔城九大集市之一,范關(guān)酒就是在當(dāng)時(shí)開始生產(chǎn)的。
相傳,整條街上共有九家釀酒的商鋪,這里釀酒的人們?nèi)找狗泵Γ粸獒劤鲎詈玫木乒┐蠹蚁碛?。由于這種酒的味道醇美,口感香濃,受到了當(dāng)?shù)厝撕蛷V大游客們的歡迎。
范關(guān)酒傳說
相傳,元朝時(shí)期,一名老者來到了范關(guān),但對(duì)當(dāng)?shù)氐木贫疾粷M意,即使是最好的酒,老者都認(rèn)為還需要改進(jìn)的地方就是使用的水質(zhì)不好,并指明了一處小潭,讓他使用那里的水。老板照著老者的方法,又重新釀了一次,這一次,終于釀出了幾乎完美的酒。
然后老板對(duì)外稱自己是遇到了酒仙的相助,才習(xí)得如此的釀酒絕技。從此,范關(guān)酒的名聲就傳開了,當(dāng)?shù)氐奶端脖蝗朔Q之為“碧潭”,這種酒也正是改名為“碧潭酒”。