辣條粽基本介紹

辣條粽是指辣條與粽子的跨界，把辣條包進粽子中，特別是衛(wèi)龍推出的網(wǎng)紅辣條粽，使辣條粽成為網(wǎng)紅食品。

辣條粽好吃嗎？粽子在咸香的基礎(chǔ)上多了辣條的甜辣，辣度適中，受到了一部分辣味食客的喜愛。

家常辣條粽的做法

材料：粽葉、糯米、辣條、五花肉、臘腸、梅干菜、辣椒醬等。

做法：

1、優(yōu)質(zhì)糯米清洗干凈后，浸泡2小時以上，控干水分備用。

2、把粽葉老梗尖頭剪掉，清洗一下，放入涼水中煮開，變涼后后去晾干備用。

3、五花肉切小塊，用醬油、白糖、辣椒醬腌制1小時以上備用。

4、臘腸切塊，梅干菜切碎，辣條切丁備用。

5、粽葉對折后，放適量糯米鋪平并整理一個凹槽，放適量五花肉、臘腸等，再覆蓋一層糯米，包緊綁好。

6、包好的粽子放入鍋中，冷水沒過，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮3小時左右，熟透后關(guān)火即可。