新奧爾良烤翅食用價值

新奧爾良烤翅的主料是雞翅，雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果；翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒，對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。

新奧爾良烤翅制作方法

食材：雞翅中、新奧爾良烤肉料、水、蜂蜜

作法：

1、雞翅洗凈，正反面用刀各劃三刀，方便腌制時入味；

2、嚴(yán)格按照70g：70g：1000g=烤肉料：水：肉的比例準(zhǔn)備所需材料，烤肉料中加入等量的涼開水，用小勺充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/span>

3、將攪勻的料汁倒入盛放雞翅的容器中，用手給雞翅按摩，盡量將料汁抓勻，使每塊雞翅都沾滿料汁，將容器放入冰箱，腌制一晚上；

4、腌制好的雞翅從冰箱中取出，將雞翅擺到烤架上，把剩余的料汁再重新刷到雞翅上，再均勻刷一層蜂蜜

5、烤箱200度預(yù)熱8分鐘，烤架放入中層，烤20分鐘，取出再刷一層蜂蜜，刷好蜂蜜的雞翅翻個面擺放，重新放回烤箱，再烤10分鐘左右。