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撈派麻辣滑牛肉

#牛肉# 0 0
撈派麻辣滑牛肉是海底撈必點經(jīng)典火鍋菜,精選牛肉的小米龍部位,形狀像黃瓜,俗稱:黃瓜條。每份滑牛都要經(jīng)過解凍、去筋膜、分割、切片、滾揉等多道工序精心加工而成,口感滑嫩,久煮不老。撈派麻辣滑牛肉煮多久才能吃?一般情況下,燙煮4-5分鐘即可,肉質(zhì)非常嫩,特別適合搭配番茄鍋底煮,可以碰撞出不一樣的美味。
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撈派麻辣滑牛肉特色

很多人吃火鍋總喜歡點肥牛、肥羊,來到海底撈,完全可以換一個選擇方式,店里面的撈派麻辣滑牛肉可是相當(dāng)?shù)奈睹溃娜赓|(zhì)緊實肥嫩,而且咬在嘴里頗具肉感,相對肥牛肥羊一煮就“縮”的狀態(tài),其實整片的牛肉更具品嘗質(zhì)感。

撈派麻辣滑牛肉食用須知

撈派麻辣滑牛肉和番茄鍋底是絕配,微辣鮮酸的質(zhì)感絕對會讓你對于火鍋有著更深層次的認(rèn)識,至于吃法來說,因為這里的牛肉片略厚,所以在煮制上需要4-5分鐘左右的時間,才能夠達到最佳的口感。

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