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榨菜牛肉飯

#真功夫# 0 0
榨菜牛肉飯在餐桌上是很常見的,清脆、爽口的榨菜,還有微辣的口感,與蛋白質(zhì)豐富的牛肉一搭配,兩都相得益彰。榨菜牛肉飯做法不難,牛肉切薄片,榨菜可以用成品,下鍋炒熟即可,然后放入米飯拌勻,榨菜牛肉汁水豐盈,咸辣香入味,軟嫩爽滑,米飯吸飽了湯汁,非常美味。而且100g榨菜牛肉飯熱量只有140大卡左右,可以放心吃不用擔(dān)心發(fā)胖。
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榨菜牛肉飯的做法

食材:牛肉,榨菜,青椒,胡蘿卜,白飯調(diào),醬油,料酒,白糖等。

做法:

1、先蒸上一鍋米飯,然后趁這時間準備材料。

2、牛肉洗凈后切成絲,放入容器內(nèi),加入鹽,料酒,白糖,醬油腌漬一會。

3、胡蘿卜洗凈后去皮切細絲,青椒也切成細絲。

4、炒鍋放入適量油,下入腌漬好的牛肉絲,滑散,炒至變色,然后放入榨菜絲,炒出香味,再放入胡蘿卜絲和青椒絲,炒勻后倒入米飯拌勻,加入適量鹽調(diào)味就可以了。

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