克什克騰旗地處內(nèi)蒙古高原東端,平均海拔1000米以上,常年多風(fēng)少雨,屬于半干旱性氣候區(qū)域,早晚溫差鮮明,特別適合出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)香菇,產(chǎn)出的香菇無(wú)污染,純天然。
此地水源充足,用深井水灌溉,品質(zhì)優(yōu)良。
產(chǎn)地年活動(dòng)積溫在2400℃,無(wú)霜期120-125天,年降雨量400mm左右,年均氣溫為3.8℃,年日照時(shí)間為2800小時(shí)左右。氣候條件優(yōu)越,為克旗香菇的高品質(zhì)積累奠定了基礎(chǔ)。
克旗香菇菌蓋稍扁平,菇形規(guī)整,表面呈深褐色,菌褶呈乳白色,開(kāi)傘度小,菌柄與菌蓋邊緣有白色絲膜相連,伴有鮮香菇特有的沁人香氣,菌肉緊實(shí),口感彈韌。
克旗香菇可冷藏保存,也可以直接晾曬或烘干。
需要注意,克旗香菇干果要放置于陰涼干燥處保存。