鎮(zhèn)巴竹蓀主要產(chǎn)于大巴山海拔200-1500米的地帶，食味佳美，香氣濃郁，吃起來脆嫩爽口，別具風(fēng)味。

鎮(zhèn)巴竹蓀乃食、藥兼用的理想天然保健食品，風(fēng)味之鮮美，冠于諸菌。

竹蓀多寄生在竹林里的腐竹根上，“蓀”是香草之意，它與象鼻、駝峰、猴頭、燕窩、鹿墊、熊掌、猩唇并列為我國“八大山珍”。

竹蓀的藥用價(jià)值也很高，有類似人參的功效，故名“竹參”，入藥具有補(bǔ)腎壯陽、益胃清腸、抗老防衰、消炎止痛、減肥等多種功能。

鎮(zhèn)巴竹蓀屬生理堿性食品，能調(diào)節(jié)人體血酸及脂肪酸，竹蓀富含膠質(zhì)纖維，能刮油，而減少腹壁脂肪的積累，起到減肥作用。