鮑魚海鮮粽制作方法

用料：糯米、鮑魚、蝦米、醬油、雞精、黃酒、鹽、糖、粽葉、棉繩1團

做法：

1、鮑魚、蝦頭洗凈加入黃酒去腥，糯米淘洗干凈瀝干加入文蛤精、鹽、糖拌勻。

2、加入紅燒醬油拌勻腌制10分鐘，加入蝦米拌勻。

3、取二張粽葉折成漏斗狀，加入一勺混合好的糯米壓實，放入鮑魚，再鋪上一層糯米壓實，蓋上粽葉，用棉繩扎緊粽子。

3、鍋中加入純凈水放入粽子，蓋上鍋蓋，大火煮開，燒20分鐘，轉(zhuǎn)小火燉煮3個小時左右，中間需多次加水燉煮至熟即可。

鮑魚海鮮粽食用須知

如果將粽子放在冷藏室中保存，其保質(zhì)期會相對較短。通常情況下，粽子可以放在冷藏室中保存1-2周左右。但是，如果想要延長粽子的保質(zhì)期，可以將其冷凍。

在冷凍條件下，粽子的保質(zhì)期可以延長到幾個月甚至一年以上。但是，冷凍的粽子會影響其口感和營養(yǎng)價值，因此建議在解凍后盡快食用。

需要注意的是，如果發(fā)現(xiàn)粽子變質(zhì)或者有異味，應(yīng)該立即停止食用，以免對身體造成傷害。同時，為了保持粽子的營養(yǎng)價值和口感，建議在食用前進行加熱處理。