黑糖小芋圓奶茶是書(shū)亦燒仙草的招牌產(chǎn)品之一,味道甜甜的很好喝。黑糖小芋圓奶茶的小料是比普通芋圓小一點(diǎn)的小芋圓,吃起來(lái)很有嚼勁軟軟糯糯的。而且芋圓本身稍帶一點(diǎn)點(diǎn)甜味,跟奶茶搭配起來(lái)囗感很好。黑糖奶茶剛做出來(lái)的效果很漂亮,但很快就化掉了,所以沒(méi)有很膩的感覺(jué)。
1、煮奶茶:1L牛奶加入煮鍋中火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火,加入5-6個(gè)紅茶包繼續(xù)煮,喜歡奶味重的可以酌情加1-2湯勺奶粉,煮至奶茶變色后加入適量黑糖調(diào)味,關(guān)火濾出奶茶,晾涼備用;
2、煮配料:速煮小芋圓水開(kāi)后中火煮3分鐘左右(加蓋),關(guān)火后燜3-5分鐘,撈出過(guò)涼水約20s,然后拌入黑糖;
3、混合:先放入適量配料,然后倒入適宜溫度的奶茶,插入吸管開(kāi)喝!夏天喝還可以加入冰塊。
14元。