北陸藍莓是1967年密執(zhí)安州發(fā)表的品種,土壤適應性較廣,極豐產(chǎn),抗寒,是寒冷地區(qū)栽培的優(yōu)良品種。
北陸的特點是果實中大、藍色、圓形,果粉厚,果肉緊實,多汁,酸度中等,風味佳,果蒂痕中等且干,成熟期較為集中。樹體生長健壯,樹冠中度開張,成齡樹高可達1.2 m左右。
藍莓表面會有一層非常顯眼的“白霜“,做果粉,是藍莓本身分泌的糖醇類物質(zhì),對人體也沒有危害。而且,如果藍莓表面有這層蠟質(zhì),說明它比較新鮮,因為放久了的藍莓這層蠟質(zhì)就會逐漸消失,不太看得見了。