蟠桃含鐵量豐富,可以補血養(yǎng)血,起到防治缺鐵性貧血的作用,對大病之后,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短等癥有一定的食療效果。
桃仁提取物可擴張肝內(nèi)門靜脈,促進肝血循環(huán)及提高肝組織膠原酶活性,并可促進肝內(nèi)膠原酶的分解代謝,對肝硬化、肝纖維化有良好的治療作用。
蟠桃含有豐富的抗氧化物質(zhì),有α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C等,能對抗細胞內(nèi)的自由基,預防皮膚老化,增強皮膚抵抗力,預防衰老。
桃子不宜與鱉肉、龜肉同食,兩者性能相反,人體難以消化,造成負擔。
糖尿病患者忌食蟠桃。吃桃子后不宜馬上飲茶,因為茶多酚和桃子相結(jié)合會引起腸胃紊亂。
蟠桃適宜低血糖者以及口干饑渴之時食用。
鄢陵蟠桃主要在夏秋季7-9月成熟。