信宜山楂地域產(chǎn)地

信宜山楂主要產(chǎn)于廣東信宜大成、錢排、茶山、白石、合水、新寶、思賀等12個鎮(zhèn)，廣西、云南也有大果山楂分布。

信宜山楂品質(zhì)特點

信宜山楂為落葉喬木，樹冠園錐形或不規(guī)則形，幼樹具有枝刺，樹干通直，樹高達17至24米，樹徑77-142厘米，樹皮呈暗灰色，樹冠寬8-12米，枝葉茂密，葉互生，為窄橢園形或倒卵狀橢園形，長10-16厘米，寬5-6厘米，基部園楔形，葉緣為羽狀淺裂不規(guī)則的鋸齒，葉柄長1—3厘米，果扁球形，多為鮮黃，青黃色，少為黃紅色，信宜山楂花期5月，果期9月。

信宜山楂性喜深山，不畏嚴寒，春天開花，秋天結果。果實指數(shù)0.8-0.9，果頂凹，單果重70g左右；果皮青黃色，有光澤，果點小，不明顯。果肉黃白色，肉質(zhì)細膩，味酸，有澀味，回味生津甘甜，屬加工型水果。

信宜山楂價值功效

信宜山楂樹干高大，木質(zhì)幼嫩堅硬，是制作家具的上好木料。果子酸甘可口，既是一種別有風味的水果，又是常用的消化中藥。

信宜山楂功效主治消食化積，活血散瘀。用于食滯不化，肉積不消，脘腹脹滿，腹痛泄瀉，產(chǎn)后瘀阻腹痛、惡露不盡，以及疝氣偏墜脹痛等癥，信宜山楂，含有維生素C、核黃素、檸檬酸、胡蘿卜素、酒酸等成份，具有較高的藥用價值，清積去瘀，消滯生津，增進食欲，特別對軟化血管降低血壓、抑制和降低膽固醇等心血管系統(tǒng)疾病有顯著療效，素有“果中之王”的美稱。

據(jù)《本草綱目》記載山楂具有健胃、消食及蔬通瘀血功效，能消化因食肉類或油膩過多引起的積食，可治療因消化不良引起的腹瀉，適用于產(chǎn)后瘀血阻滯引起的小腹痛等癥，還具有抗菌止痢的功能。

信宜山楂制作方法

信宜山楂生產(chǎn)歷史悠久，遠近聞名，是一種別具風味的水果，也是該市較大宗水果產(chǎn)品之一，食品工業(yè)部門采用煮、煉、泡等方法，在山楂中加入食糖及其他配料，制成可口的山楂露、蜂蜜山楂等飲料，還加工成山楂球、山楂餅、山楂片等干濕果點。這些山楂制品，甜酸可口，開胃消食，深受群眾喜愛，遠銷東南亞各地。

信宜山楂榮譽認證

信宜山楂1984年榮獲廣東省優(yōu)秀旅游產(chǎn)品獎，1984年榮獲廣東省優(yōu)秀旅游產(chǎn)品獎，1985年榮獲茂名市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。