禮泉黃桃外表金燦燦的,桃肉也是明黃色,晶瑩剔透,看著就招人喜歡,口感香甜,果肉細膩多汁,咬上一口有汁水充沛的感覺,比吃黃桃罐頭更能體會到桃肉本身的緊實感和新鮮感。
黃金蜜桃的果肉富含膳食纖維和果膠,口感不像水蜜桃那么軟,也不像普通毛桃那么硬,吃起來水潤清爽,果肉細膩,恰到好處。甜度中等偏上,不會一味地甜,桃味兒很濃,吃完嘴里還有淡淡的桃香回味。
陜西禮泉,素有“中國溫帶水果之都”、“御果之鄉(xiāng)”的美譽,地處渭北高原南緣,屬暖溫帶半干旱大陸性季風氣候,土層深厚肥沃,以婁土、黃土、黑壚土為主,地勢西北高東南低,南部臺原北部山區(qū)中部丘陵溝壑,光照十分充足,晝夜溫差大,是北方各類水果的適生區(qū)。這里高山流水,背靠秦王陵,空氣、土壤自然純凈,果園里的桃樹正值壯年,所孕育出的黃桃,無論甜度、桃味濃度、口感,都達到了優(yōu)秀狀態(tài)。
禮泉黃桃不僅香甜多汁,還富含多種營養(yǎng),豐富的維生素C和大量的人體所需纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素;硒、鋅等含量也均明顯高于其它普通桃子。
2021年9月18日,禮泉黃桃被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心納入2021年第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,并核發(fā)全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品證書。