酸奶楊枝甘露好喝嗎
傳統(tǒng)的楊枝甘露口感甜蜜,風(fēng)味比較濃郁,屬于甜品型,主要配料是芒果、西柚、椰奶和西米露。改成杯裝化之后,產(chǎn)品的配料方面有著許多不同的調(diào)試,讓甜品型的楊枝甘露更接近于飲品,風(fēng)味更偏向清爽。一只酸奶牛更是將其主打酸奶和楊枝甘露搭配,獨特創(chuàng)新出的酸奶楊枝甘露不僅口味更優(yōu),而且添加了酸奶更營養(yǎng)。
一杯好喝的楊枝甘露入口一定是有一種驚艷的感覺,芒果的濃郁香氣,椰奶的香甜,再搭配上西米、珍珠、椰果豐富的小料增加飲品的咀嚼感,再就是飽滿的西柚果肉顆粒在嘴里爆汁,清爽的口感讓人覺得甜而不膩。而這就需要西柚粒、椰子、芒果三者要搭配的剛剛好,芒果鮮甜,椰汁濃郁,西柚粒微苦中和甜膩,三者缺一不可。
酸奶楊枝甘露的做法和材料
1、在出品杯里加入:果糖、酸奶、椰汁,并攪拌均勻。
2、在冰沙杯里加入:芒果肉、椰汁、冰塊,在冰沙機上攪打成芒果昔。
3、將芒果昔倒入出品杯,倒的時候先用吧匙承托一下,使分層效果更明顯一些。
4、在頂部加入西米、紅柚絲、芒果粒。出品前在頂部中心可以再倒一點酸奶點綴一下。