木里牦牛主要分布于四川省涼山彝族自治州木里藏族自治縣,地處涼山彝族自治州西北部、青藏高原邊緣的橫斷山區(qū)。
木里牦牛雄性肩高140厘米,重量370公斤;雌性肩高110厘米,重量220公斤。木里牦牛被毛多為黑色,部分為黑白相間的雜花色。被毛為長覆毛、有底絨,額部有長毛,前額有卷毛。鼻鏡為黑褐色,眼瞼為粉紅色,蹄、角為黑褐色。公牛頭大、額寬,母牛頭小、狹長。體軀較短,胸深寬,背腰較平直,四肢粗短。尾長,尾梢大、呈黑色或白色。
木里牦牛是由羌人帶著牦牛南下進入四川定居,經(jīng)過長期自然選擇與人工繁育形成的一個地方牦牛品種。
木里具有典型的立體氣候特征,光熱條件好、草地植被較好、牧草種類較多。以高寒灌叢草地面積最大,牧草有羊茅、莎草、珠芽蓼、委陵草、尖葉龍膽、早熟禾等。
木里牦牛肉極高的營養(yǎng)價值極高,牦牛肉富含蛋白質(zhì)和氨基酸,以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素,脂肪含量特別低,熱量特別高,對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用。