廈門海鮮面線的做法

食材：廈門特產(chǎn)面線、干貝、干蝦、雞蛋、麻油、蔥段。

做法：

1、鍋中放入冷水，直接加入干貝，干蝦，將鮮味溶入湯里，之后不用加任何的調(diào)料，味道依然很鮮美；

2、水開后，加入雞蛋，一同煮一會兒；

3、放入面線同煮3分鐘，只要一小把就可以，不同與米粉，面線是精致小麥粉配制成的，營養(yǎng)成分高，而且口味很好，平時也可以作為夜宵食用，不用擔心發(fā)胖；

4、將所有食物撈起，加入湯，灑上蔥花和麻油，馬上食欲大開。