新疆的小麥,學名就叫新疆小麥,又名彼得巴甫洛夫小麥,原產(chǎn)中國新疆,俗稱稻穗麥、稻麥子。中國特有小麥的三個主要類型,有兩種特有小麥類型起源于中東地區(qū),另一種特有小麥類型起源于中國新疆。新疆的吉木乃春小麥是新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰地區(qū)吉木乃縣的特產(chǎn),春小麥是冬季很冷的地方種的,因為冬季太冷,不能播種,所以在開春后才種,稱為春小麥,春播夏收。
吉木乃春小麥的生長,具有光照時間充足、晝夜溫差大、生長周期長、工業(yè)污染少等資源優(yōu)勢,加工出來的吉木乃面粉麥香濃郁、爽滑筋道、滿口留香。
吉木乃縣土地光熱資源充足,日照時間長,土地肥沃,盛產(chǎn)春小麥,是阿勒泰地區(qū)的糧倉。全縣可開墾耕地面積88萬畝,現(xiàn)已開墾24萬畝。全縣大力推行現(xiàn)代節(jié)水噴灌,累計建成并投入運行的噴灌面積達12.6萬畝,實現(xiàn)全噴灌縣,成為新疆最大的噴灌節(jié)水示范縣。同時全縣有10萬畝耕地被自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳認定為優(yōu)質(zhì)無公害春小麥生產(chǎn)基地。
1、富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。
2、富含磷,具有構(gòu)成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復(fù),供給能量與活力,參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。
3、富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
4、富含碳水化合物,維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強腸道功能。
2023年吉木乃縣計劃種植小麥3.63萬畝。目前,吉木乃縣各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))已儲備好了化肥、種子等春耕農(nóng)資,其中小麥種子1196噸,化肥儲備1970噸,訂單化肥2190噸。