蔬菜麥片粥食用價值

燕麥是蔬菜燕麥粥的主料，燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者有非常好的降糖、減肥的功效，燕麥能解便秘之憂，它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力，含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品，燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

蔬菜麥片粥制作方法

用料：燕麥片120克、生菜150克、鮮香菇30克、水1100毫升、鹽適量、味精少許

做法：

1、準備好適量的蔬菜；

2、根據(jù)人數(shù)準備好適量的燕麥片，燕麥片里加入適量清水，拌勻備用；

3、鮮香菇切碎，生菜切細；

4、鍋里加入1100毫升的清水，加入1湯匙油，先煮香菇；

5、之后放入燕麥片，加入適量的鹽；

6、一直用勺子攪拌，以免糊鍋糊鍋，煮滾后攪拌3~4分鐘；

7、再加入生菜，等煮滾后，放入少許的素味精就可以起鍋了。