一、樂至烤肉介紹

四川樂至是陳毅元帥的故鄉(xiāng)?！皹分量救狻睔v史，最早可追溯到三國(guó)時(shí)期，蜀國(guó)大將張飛用樂至烤肉來犒賞三軍?，F(xiàn)在樂至烤肉以其香、辣、脆、麻等特色受到了國(guó)內(nèi)外食客的喜愛。同時(shí)也帶動(dòng)了樂至旅游業(yè)的發(fā)展。

二、樂至烤肉的歷史

四川樂至，陳毅元帥故鄉(xiāng)，這里有的是紅色革命的足跡，有的是天下第一烤的“樂至烤肉”。“樂至烤肉”源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，早在三國(guó)時(shí)期，蜀國(guó)將領(lǐng)張飛常常用樂至烤肉作為犒賞三軍將士的美食而得名。80年代以來，樂至烤肉在以李久治為首的烤肉宗師的不斷創(chuàng)新下，以其香、辣、脆、麻等特色逐漸贏得了群眾的喜愛，不斷發(fā)展壯大，逐步擴(kuò)展到了成都、重慶、內(nèi)江、資陽(yáng)、遂寧等大中城市，形成了一種獨(dú)特的川中民俗飲食文化，那味道，那就一個(gè)字：絕！在樂至，有很多小巷子，每條巷子都有幾家資深烤肉館，一到晚上，有露胸的漢子，有偷笑的MM，有雀躍的小孩、還有吸大煙袋的老人，全都出來，個(gè)個(gè)像娶媳婦一樣開心，來一盤有竹簽的烤肉，精黃精黃，香飄飄，突然讓人想起小時(shí)候電視劇里那些大俠打了野雞烤著吃，那滿嘴的油膩。