油脂餅制作方法

食材：牛油、洋蔥、醬油、五香粉、面粉

做法：

1、牛油切成小粒，用一點(diǎn)醬油，五香粉腌一下；

2、和面和烙餅一樣的，沒有區(qū)別；

3、把面餅搟開，然后把腌好的牛油粒均勻撒在大面餅上，就跟做披薩撒奶酪一樣的，然后洋蔥切成小粒，碎一點(diǎn)，也撒上，再把餅皮從一邊卷起來，壽司那樣，把兩頭捏住，這樣一個長條；

4、把這個長條揪成一個個小幾子，搟成餅狀；

5、開始烙，鍋里放一點(diǎn)食用油，然后就和烙普通餅一樣的，這個汁油餅因?yàn)槔锩嬗信Ｓ?，烙后油融，吃起來汁香四溢，還有洋蔥甜甜味道，餅皮烙的脆脆的。