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如皋三醉

#名菜小吃# 0 0
如皋三醉,也稱醉三仙,醉三鮮,是如皋傳統(tǒng)名菜。醉河蝦、醉江鱘、醉文蛤合稱“醉三鮮”,舊時(shí)如皋,江海河特產(chǎn)資源豐富,河蝦、江鱘和文蛤均含有相當(dāng)可觀的蛋白質(zhì)、豐富的鈣、磷、鉀等無機(jī)鹽和其它營(yíng)養(yǎng)成份,以優(yōu)質(zhì)糧酒醉制,不僅保護(hù)了豐富的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),而且味道極其鮮美,河蝦補(bǔ)腎壯陽(yáng),文蛤降火去燥,江鱘保健養(yǎng)體。
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如皋三醉是什么

舊時(shí)如皋,江海河特產(chǎn)資源豐富,以志書所載名菜“如皋三醉”為例:醉河蝦、醉江鱘、醉文蛤合稱“醉三(仙)鮮”,是如皋傳統(tǒng)名菜。河蝦、江鱘和文蛤均含有相當(dāng)可觀的蛋白質(zhì)、豐富的鈣、磷、鉀等無機(jī)鹽和其它營(yíng)養(yǎng)成份,以優(yōu)質(zhì)糧酒醉制,不僅保護(hù)了豐富的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),而且味道極其鮮美,河蝦補(bǔ)腎壯陽(yáng),文蛤降火去燥,江鱘保健養(yǎng)體。

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每年十月一日國(guó)慶節(jié),是舉國(guó)歡慶的大日子。在國(guó)慶假期不僅可以外出旅游,還可以在家里放松享受美食,那么國(guó)慶節(jié)吃什么食物好?下面是maigoo網(wǎng)為您推薦的國(guó)慶節(jié)十大必吃的美食,包括大閘蟹、鴨肉、魚肉、山藥、面條、柚子、板栗、餃子、雞肉、月餅等等,一起來詳細(xì)了解一下國(guó)慶節(jié)適合吃什么吧。
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