萍鄉(xiāng)花蝴蝶制作方法 食材:豆皮、大蒜、辣椒粉、麻油、豆油、芝麻、雞精、五香粉、鹽、味精
萍鄉(xiāng)花蝴蝶制作方法
食材:豆皮、大蒜、辣椒粉、麻油、豆油、芝麻、雞精、五香粉、鹽、味精
步驟:
1、將豆皮蒸至半軟消毒(不能太濕)大概蒸30分鐘,一定要蒸軟;
2、將豆皮切成5-8cm每小段,或者更小塊以便更好入味;
3、將油熱至七成放涼待用;
4、將蒜剁撤倘成未;
5、將切好的豆皮放于盆內(nèi)加入五香粉、雞精、適量鹽、味精、適量辣椒、芝麻、大蒜,將冷卻的油倒入攪拌即可。