棗餅食用價值

棗餅的功效與作用，健脾益胃、燥濕利水的功效，適合大便稀薄人群使用和腹瀉患者使用，通過使用以后可以緩解大便還可以養(yǎng)胃。大棗屬于一種補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物，女性朋友使用以后可以緩解出現(xiàn)的血虛現(xiàn)象。但是棗餅也要注意好食用的量次避免使用過多，以免引起人體出現(xiàn)上火或者大便干澀。

棗餅制作方法

用料：酵面500克，食堿適量，棗180克。

制法：

1、酵面對入堿水揉勻，搓成長條，摘成劑子。

2、劑子搟成長圓形，取棗4－5個，擺放在長圓形的一邊，把另一邊折過蓋上，按緊成荷葉形棗餅，餅子上再放幾個棗子以增美觀。也可把劑子分成兩塊搟圓，一塊在下，餅邊碼上棗子，一塊覆蓋上，捏緊邊口封圓。

3、旺火、沸水、急汽蒸15－20分鐘即熟。