南非納米比亞生蠔介紹

納米比亞生蠔是南非蠔的代表，產(chǎn)自納米比亞鯨灣港，蠔肉豐滿，幾乎沒有什么腥味，味道清新甜美，入口有濃郁的奶香，雖然余味較短，但印象深刻。據(jù)了解，盡管納米比亞生蠔產(chǎn)量有限、產(chǎn)地偏僻，但依舊是生蠔愛好者喜愛的稀有美味。

南非納米比亞生蠔產(chǎn)地

由于鯨灣港是納米比亞漁業(yè)集中地，在納米比亞所有的海產(chǎn)品中，最具特色的要數(shù)鯨灣的生蠔了。鯨灣是本格拉寒流上升的地方，水溫偏低，養(yǎng)料豐富，使得當(dāng)?shù)氐哪迪犎赓|(zhì)甘甜，規(guī)格較大，蠔體肥美。

南非納米比亞生蠔怎么吃

1、完全新鮮的生蠔，配上現(xiàn)擠的檸檬汁和幾滴tabasco辣椒醬，口感順滑甘甜，回味無窮，這也是納米比亞生蠔最經(jīng)典的吃法

2、南非生蠔蒸熟后，撒上一些黑胡椒粉，再擠上一些檸檬汁。南非生蠔就可以吃了，當(dāng)然也可以像我們平時吃的生蠔，加入蒜蓉，蔥末，小米辣一起蒸或者烤也可以。