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韓國統(tǒng)營生蠔

#生蠔# 0 0
韓國統(tǒng)營生蠔養(yǎng)殖場位于統(tǒng)營市的閑山島,統(tǒng)營市是世界聞名的“生蠔之都”,這里的海域寒暖流交匯,水中擁有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),非常適合養(yǎng)殖生蠔,而且統(tǒng)營市的海域是經(jīng)過世界上最嚴(yán)格的、近乎苛刻的美國FDA機(jī)構(gòu)認(rèn)證的純凈海域。在口感方面,韓國蠔蠔杯較深,蠔肉豐滿,入口有幾分清甜的味道,層次不多,適合入門級吃貨享用。據(jù)了解韓國人吃的生蠔80%產(chǎn)自統(tǒng)營市,統(tǒng)營產(chǎn)的生蠔還出口世界25個國家和地區(qū),每年夏天,都會有很多法國人組團(tuán)到這里吃生蠔。目前韓國統(tǒng)營生蠔已有部分進(jìn)入中國市場,售價不高。
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韓國統(tǒng)營生蠔產(chǎn)地

統(tǒng)營市被稱為韓國的“生蠔之都”,生蠔年產(chǎn)量可達(dá)4萬噸左右,占到了全韓國總產(chǎn)量的80%,是全球第二大生蠔生產(chǎn)基地。統(tǒng)營市地處韓國國立公園的中心地帶,由151個島嶼組成。優(yōu)越的地理位置,使該市已成為集港口、工業(yè)、水產(chǎn)、觀光、文化藝術(shù)等綜合發(fā)展的現(xiàn)代化城市。統(tǒng)營市位于閑麗海上國立公園的中心,是無污染的島嶼,三面環(huán)海。

韓國統(tǒng)營生蠔好吃嗎

韓國統(tǒng)營生蠔的個頭非常大,有點(diǎn)咸,但是一點(diǎn)腥味都沒有,非常的爽滑,相當(dāng)好吃。

韓國統(tǒng)營生蠔的營養(yǎng)價值

韓國統(tǒng)營產(chǎn)的統(tǒng)營生蠔的鐵含量是牛奶的22倍,鈣含量是牛奶的2倍。營養(yǎng)價值更高、品質(zhì)更好。

生蠔營養(yǎng)豐富,高蛋白低脂肪,含人體必需的8種氨基酸,生蠔中鈣含量接近牛奶,鐵含量為牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齒生長。生蠔中含有的鈣和?;撬峋哂薪档湍懝檀肌⒔档脱獕旱墓δ???深A(yù)防高血壓、動脈硬化、腦血管疾病等,有助于成長期兒童的大腦發(fā)育及生長發(fā)育。生蠔中富含鐵、鋅、磷、鈣、維生素a等營養(yǎng)元素,能活化性激素,可改善疲勞狀態(tài)、改善貧血,而熱量卻非常低。

韓國統(tǒng)營生蠔發(fā)展

統(tǒng)營市不斷拓展生蠔加工產(chǎn)品的種類和銷售渠道,以保持出口競爭力,包括在海外主要電商平臺上架生蠔干、生蠔醬、生蠔罐頭,并推出適合家庭食用的小包裝蠔肉等。據(jù)韓國農(nóng)水產(chǎn)流通部門最新數(shù)據(jù),統(tǒng)營市所在的慶尚南道,2021年的生蠔產(chǎn)品出口額超過了7340萬美元(約合4.64億元人民幣),創(chuàng)下近10年來新高。

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