酒竹，學(xué)名“銳藥竹”（Oxytenanthera abyssinica），為禾本科、銳藥竹屬中小型竹類植物，高6-10米，生長(zhǎng)在非洲坦桑尼亞的森林中，是世界上最神奇的竹子（沒(méi)有之一）。這種小青竹短小多姿，有剛有柔。當(dāng)?shù)氐娜藗兂３Ｈ∫恢χ褡?，削去竹尖，插在酒瓶?jī)?nèi)，一天之后，瓶?jī)?nèi)已經(jīng)裝滿了清冽的白酒。這是因?yàn)樾轮窨成抑蟮膫?，?huì)分泌含酒精傷流液，無(wú)需添加任何，經(jīng)過(guò)2-3天自然發(fā)酵，可釀成20度左右竹酒，故而得名酒竹。這種酒最高濃度可達(dá)30°，而且味道純正，充滿了濃濃的酒香，還有強(qiáng)身健胃和消暑止渴的效能。