基本介紹

中華大節(jié)竹（學(xué)名：Indosasa sinica C. D. Chu et C. S. Chao）是禾本科，大節(jié)竹屬喬木或灌木狀竹類(lèi)植物，竿高達(dá)10米，新竿綠色，老竿帶褐色或深綠色；竿壁甚厚，中空小；竿環(huán)甚隆起，枝近平展，枝環(huán)隆起?；X鞘背面綠黃色，籜耳發(fā)達(dá)，較小，籜片綠色，三角狀披針形，粗糙。葉耳發(fā)達(dá)，葉片通常為帶狀披針形，兩面綠色無(wú)毛，苞片數(shù)片，逐漸增大，小穗含小花多數(shù)；小穗有關(guān)節(jié)，中空，外稃近革質(zhì)，內(nèi)稃短于其外稃，鱗被長(zhǎng)圓狀，花藥紫色，花絲白色；穎果褐色，卵狀橢圓形，4月筍期，5月開(kāi)花。

分布于中國(guó)貴州南部、云南南部和東南部、廣西。多生于低海拔地區(qū)，成片生長(zhǎng)或散生。

中華大節(jié)竹是一種集食用、材用、保持水土等多用途于一身的優(yōu)良竹種，竿可供小型建筑或棚架之用；筍味苦。

生長(zhǎng)與分布

中華大節(jié)竹分布于中國(guó)貴州南部，云南南部和東南部、廣西低海拔地區(qū)。適性廣，多生于低海拔地區(qū)，組成純林或散生在闊葉林緣。

形態(tài)及特征

植物體木質(zhì)化，體中所含的SiO2可高達(dá)70%，喬木或灌木狀。竿高達(dá)10米，直徑約6厘米，新竿綠色，密被白粉，疏生小刺毛，因而略粗糙，老竿帶褐色或深綠色；竿中部節(jié)間長(zhǎng)35-50厘米，竿壁甚厚，中空??；竿環(huán)甚隆起，呈曲膝狀；竿每節(jié)分3枝，枝近平展，枝環(huán)隆起。

籜鞘背面綠黃色，干后黃色，具隆起縱肋，并密被簇生的小刺毛，在下半部尤密；籜耳發(fā)達(dá)，較小，兩面均生有小刺毛，繸毛卷曲，長(zhǎng)1-1.5厘米；籜舌高2-3毫米，背部有小刺毛，先端微呈拱形，其上具纖毛；籜片綠色，三角狀披針形，外翻，兩面密被小刺毛，粗糙。

末級(jí)小枝具3-9葉；葉耳發(fā)達(dá)，或有時(shí)不明顯，繸毛帶紫色，長(zhǎng)達(dá)8毫米，早落；葉片通常為帶狀披針形，長(zhǎng)12-22厘米，寬1.5-3厘米，位于葉枝頂端的葉片有時(shí)寬達(dá)5-6厘米，兩面綠色無(wú)毛，次脈5-6對(duì)，小橫脈明顯。

假小穗以2或3枚集生或單生于具葉小枝的下部各節(jié)，形粗壯，長(zhǎng)4.5-13厘米，無(wú)柄；苞片數(shù)片，逐漸增大，最后與穎或外稃相似，無(wú)毛，基部1-3片腋內(nèi)無(wú)芽；小穗含小花多數(shù)；小穗軸節(jié)間粗壯，有關(guān)節(jié)，中空，長(zhǎng)約7毫米，無(wú)毛；外稃近革質(zhì)，長(zhǎng)1.2-1.5厘米，先端尖，有光澤，無(wú)毛，但被明顯的白粉，具多脈，小橫脈不明顯；內(nèi)稃短于其外稃，長(zhǎng)約1厘米，先端鈍，背部具2脊，近無(wú)毛，縱脈不明顯；鱗被長(zhǎng)圓狀，上半部透明膜質(zhì)，下半部肉質(zhì)，白色；花藥紫色，長(zhǎng)達(dá)7毫米，花絲白色；花柱1，柱頭3裂。穎果褐色，卵狀橢圓形，長(zhǎng)8毫米，寬2毫米，基部圓形、先端有宿存的花柱基部。筍期4月，花期5月。

栽培方法

每畝種植40-60叢（穴），4-6年后采竹和采筍利用。

選用優(yōu)良竹種或種源：根據(jù)既定的培育目標(biāo)，以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良竹種或種源為主，適當(dāng)引進(jìn)外來(lái)良種。盡量選用徑級(jí)大、產(chǎn)材量高，材質(zhì)和筍質(zhì)品位俱高的優(yōu)良竹種和種源，建立優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的商品竹林基地。

竹筍的精心管護(hù)與合理采割：以肥筍育壯竹、以壯竹養(yǎng)竹筍是實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的基本保證，有了肥壯的竹筍才能培育出徑級(jí)大、產(chǎn)量高的竹子。在竹林的培育與經(jīng)營(yíng)中，首先是管護(hù)好、利用好竹筍。在竹林發(fā)筍出土?xí)r節(jié)，特別要防止人為和其他野生生物對(duì)竹筍的危害，同時(shí)做到嚴(yán)格遵守采筍原則和控制竹筍采割量。

合理調(diào)節(jié)留養(yǎng)母竹的立竹密度和竹齡結(jié)構(gòu)：在竹林經(jīng)營(yíng)中，留養(yǎng)母竹的數(shù)量和質(zhì)量，直接關(guān)系到竹林來(lái)年竹筍的產(chǎn)量和質(zhì)量。在進(jìn)行竹林撫育時(shí)，要注意竹林內(nèi)幼齡竹、壯齡竹和成年竹的比例要均衡。散生竹林常年的留養(yǎng)母竹為1-5年生，以此來(lái)調(diào)節(jié)竹林留養(yǎng)母竹的立竹密度和竹齡結(jié)構(gòu)，使立竹空間的光熱與養(yǎng)分得到合理利用，并為留養(yǎng)母竹創(chuàng)造一個(gè)良好的育養(yǎng)新竹的環(huán)境。

加強(qiáng)林地土壤和水肥管理：為留養(yǎng)母竹和新竹生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的地下環(huán)境，是培育壯筍、肥筍，以肥筍養(yǎng)壯竹，提高竹林的產(chǎn)量和質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)竹林穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)及可持續(xù)經(jīng)營(yíng)的又一關(guān)鍵性技術(shù)。在竹筍出土前后和新竹完成徑高生長(zhǎng)與抽枝展葉之后，是新的地下鞭根生長(zhǎng)時(shí)節(jié)，在此期間需要加大林地中耕除草和水肥管理。

繁殖方式

可用移植母竹種植，亦可埋鞭栽植。

價(jià)值及其他

主要價(jià)值

中華大節(jié)竹是一種集食用、材用、保持水土等多用途于一身的優(yōu)良竹種，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

中華大節(jié)竹種植方法簡(jiǎn)單，管理粗放，栽后一般4年可進(jìn)入盛產(chǎn)期。產(chǎn)筍時(shí)間早，產(chǎn)筍期較長(zhǎng)，產(chǎn)筍較高，竹筍含豐富的鈣、鐵、磷、維生素C、蛋白質(zhì)等，尤其是其筍肉鮮嫩甜脆，無(wú)須漂水或浸泡處理即可炒食，十分方便；既可單獨(dú)煮炒，又可配以肉、蛋等食物拌煮，味道鮮美可口，實(shí)為不可多得的上乘佳肴，亦可進(jìn)行深加工制筍肉堪頭等。

中華大節(jié)竹具有龐大的根系，繁殖蔓延較快，有效強(qiáng)的固土固沙作用，種于江河兩岸可以有效控制堤岸受蝕、水土流失。