一桿旗抓飯制作方法

食材：羊排、胡蘿卜、洋蔥、大米、山楂、葡萄干、花椒、孜然粉、食用油。

做法：

1、大米用水泡半個小時，羊肉切小塊，胡蘿卜切丁或絲，洋蔥切丁。

2、鍋里放油，放入洋蔥炒出香味，再放入羊肉翻炒。放鹽、孜然、雞精、胡蘿卜一起翻炒。

3、倒水沒過羊肉煮大約十分鐘。

4、把所有炒好的菜、肉、湯和葡萄干，全部倒入電飯鍋，把泡好的米飯均勻撒在上面一層，1：2比例為好，開始燜20分鐘。

5、打開后，菜、肉、米飯拌勻即可食用。