黃米炸糕的特點(diǎn)

做好的黃米炸糕表面酥脆，有許多薄的透明的小泡泡，里面嫩嫩的，又軟又黏，它的最里面還會(huì)有豆沙餡兒或是白糖餡兒，咬上一口，酥、嫩、軟、糯、香、甜，各種美好的滋味它都有，趁熱吃最香。放涼了炸糕會(huì)變硬，吃前上鍋蒸一下又是別樣風(fēng)味。

黃米炸糕的正宗做法

食材：

黃米、豆餡、食用油等。

做法：

黃米炸糕是將黃米加工成粉狀后蒸熟，趁熱揉搓光滑，揉出彈性，包上豆沙餡，胡麻油燒到七成熱后炸成金黃色撈出食用；也有不包餡的炸素糕。

黃米炸糕不易消化嗎

1、過(guò)量進(jìn)食黃米糕：黃米糕中含有較多的淀粉，如果進(jìn)食過(guò)量，可能會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)，從而引起消化不良。建議日常生活中應(yīng)適量進(jìn)食黃米糕，同時(shí)可以通過(guò)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，如慢跑、散步等，促進(jìn)消化；

2、自身消化功能較差：如果自身消化功能較差，胃腸道蠕動(dòng)較慢，此時(shí)進(jìn)食黃米糕后，可能不易被消化、吸收，從而出現(xiàn)吃黃米糕消化不良的情況?？勺襻t(yī)囑使用健胃消食片、大山楂丸等助消化的藥物改善癥狀；

3、胃部疾?。?/strong>如果患者存在胃炎、胃潰瘍等胃部疾病時(shí)，胃黏膜受到損傷，此時(shí)胃腸道消化功能較差，進(jìn)食黃米糕后可能不易被消化、吸收，從而出現(xiàn)吃黃米糕消化不良的情況?？勺襻t(yī)囑使用奧美拉唑腸溶膠囊、枸櫞酸鉍鉀膠囊等藥物改善癥狀；