苦瓜粥食用價(jià)值

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

苦瓜粥中的苦瓜含有維生素C、維生素A、鉀元素、磷元素等營養(yǎng)物質(zhì)；粳米中含有碳水化合物、磷元素、鎂元素、鈣元素等營養(yǎng)物質(zhì)；冰糖中含有碳水化合物、鈉元素等營養(yǎng)物質(zhì)。因此進(jìn)食苦瓜粥具有為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)的功效，有利于身體健康。

2、提供能量

苦瓜粥中含有碳水化合物，碳水化合物在經(jīng)機(jī)體消化和吸收后可為機(jī)體提供能量。因此適當(dāng)攝入苦瓜粥具有為機(jī)體提供能量的功效，可幫助維持各種生理活動。

苦瓜粥制作方法

用料：苦瓜、大米、冰糖、水

做法：

1、苦瓜洗凈，大米；

2、苦瓜去瓤，切塊；

3、大米洗凈放入電飯煲中；

4、添加適量的水；

5、按鍵開始；

6、粥開了放入苦瓜丁，少許冰糖煮8分鐘左右即可。

苦瓜粥食用須知

1、脾胃虛寒者不宜吃

苦瓜是寒性食物，食用苦瓜粥后會導(dǎo)致體內(nèi)寒氣加重，如果脾胃比較虛弱，食用后可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適。

2、低血糖者不宜吃

苦瓜有降血糖的作用，有低血糖的人群長期大量食用苦瓜粥可能會出現(xiàn)頭暈、乏力的癥狀。

3、胃潰瘍患者不宜吃

苦瓜可能刺激胃黏膜，如果胃潰瘍患者食用苦瓜粥，可能會引起胃痛、反酸、胃灼熱等不適。

4、對苦瓜過敏者不宜吃

如果對苦瓜過敏，不建議吃苦瓜粥，以免出現(xiàn)頭暈、皮膚瘙癢、局部紅腫等過敏反應(yīng)。