烤大蝦怎么腌制好吃

去蝦殼，去沙線，剪蝦須，沖洗后放入碗中，加3茶匙黃酒、適量椒鹽、鹽、花椒水、陳醋、蔥、雞精、小米椒、姜、香菜、蒜放入腌制2個(gè)小時(shí)。這樣腌制過的大蝦沒有腥味。

烤大蝦的做法

腌制好的蝦用竹簽串起來，鋪在盤子里面。

將小香蔥、橄欖油和孜然粉放入攪拌均勻。

烤箱預(yù)熱到180度，將大蝦腌制好之后就放到烤盤上面，烤8分鐘左右。

取出，撒上一層黃油，撒上一些蔥花，放到烤箱里面烤2分鐘就可以。

烤大蝦多少度多少分鐘

上面已經(jīng)提到了烤箱烤大蝦的溫度和時(shí)間，那么空氣炸鍋烤大蝦呢？空氣炸鍋烤蝦的溫度和時(shí)間分別是200度烤7-15分鐘即可。

如果是在燒烤架上烤大蝦，這個(gè)時(shí)間和溫度不太好控制，要根據(jù)大蝦的大小和火候來定，但是通過眼睛判斷，然后多翻動(dòng)，一般可以烤得好。

（以上時(shí)間和溫度，僅供參考，具體要看烤大蝦的量而定）