烤金針菇的做法

材料：金針菇1把、花生油、鹽、生抽、辣椒醬、燒烤料、辣椒粉適量。

做法：

把花生油、生抽、辣椒醬放入碗中拌勻備用。

把金針菇去根部，撕開洗凈，鋪在烤盤上，用網(wǎng)篩撒入鹽。

再均勻的撒上燒烤料，烤箱上下火調(diào)至200度，預熱5分鐘，放入中層烤10分鐘。

把烤好的金針菇取出，倒掉多余的水分，均勻的刷上醬汁。

均勻的撒上燒烤料、辣椒粉，再入烤箱烤十分鐘左右即可。

烤金針菇需要焯水嗎

不需要。焯水后再燒烤，金針菇會變得非常軟爛，口感不是特別好；但是沒有焯水的烤金針菇，可能會有一點點異味。