蘿卜豬腳湯怎么燉好喝

原料：豬腳、蘿卜、大蔥、香味、桂皮、料酒、鹽。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備食材。

2、豬腳冷水下鍋，水開后煮五分鐘。

3、撈出沖洗干凈血沫。

4、豬腳放入砂鍋內(nèi)，放入料酒和香料一起煮開，轉(zhuǎn)中小火煮1小時。

5、蘿卜切厚片備用。

6、放入蘿卜繼續(xù)煮5分鐘。

7、出鍋前放入適量鹽調(diào)味即可。

白蘿卜豬蹄湯的營養(yǎng)與功效

白蘿卜為十字花科植物萊菔的根，其中含有蛋白質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分。豬蹄為豬科動物豬的腳，其中含有蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。白蘿卜豬蹄湯具有補(bǔ)充營養(yǎng)、提供能量的功效。

1、補(bǔ)充營養(yǎng)：白蘿卜中含有維生素C、膳食纖維、鉀、鈣等營養(yǎng)成分，豬蹄中含有維生素A、鈉、鉀、鈣、磷等營養(yǎng)成分。白蘿卜豬蹄湯可幫助人體補(bǔ)充部分所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

2、提供能量：白蘿卜豬蹄湯中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，這些物質(zhì)都能為身體提供能量，幫助維持正常的生命活動。