白樺茸生長與分布

白樺茸對寄主的選擇性很強(qiáng)，主要生于白樺、銀樺、榆樹和赤楊等的樹皮下或活立木樹皮下或砍伐后樹木的枯干上。主要分布于北半球北緯45°~50°的地區(qū)。如北美（北部）、芬蘭、波蘭、俄羅斯、中國黑龍江、吉林省、日本（北海道）等。

白樺茸形態(tài)及特征

白樺茸為不孕子實體近球形或不定形塊狀。直徑7~36cm，表面堅硬，黃褐色至黑色，有明顯凹凸不平開裂的小塊。菌肉黃褐色，菌絲為二系菌絲系統(tǒng)。生殖菌絲淡黃色，有隔，無鎖狀聯(lián)合，直徑4~6μm。骨架菌絲為剛毛狀菌絲，黃褐色，直徑5~6μm，難發(fā)現(xiàn)子實體。菌肉組織由褐色剛毛狀菌絲和淡黃色生殖菌絲組成，厚壁，有輕微的、模糊不清的壞紋，明亮淡黃褐色，剛毛體暗褐色。

白樺茸栽培方法

白樺茸母種菌絲適應(yīng)性較強(qiáng)，在一般的培養(yǎng)基上均可生長，但以1000ml培養(yǎng)基葡萄糖20g，、黃豆粉10g、磷酸氫鉀1g、硫酸鎂0.5g，pH自然時最佳，菌絲生長速度最快，長勢旺，顏色正。實際生產(chǎn)中白樺茸原種及栽培種培養(yǎng)基以玉米粒培養(yǎng)基為最好，玉米粒培養(yǎng)基制作簡單、方便、但容易老化，不易貯存，應(yīng)現(xiàn)制現(xiàn)用。

白樺茸菌核人工栽培培養(yǎng)料不同配方對白樺茸菌核產(chǎn)量不同，菌絲適應(yīng)性較強(qiáng)，但菌核的形成以樺木屑52%、玉米芯26%、麥麩20%、白糖1%、石膏1%、水分65%為最好，生物學(xué)效率達(dá)30%。培養(yǎng)基富含糖、氮，可見其菌核有明顯喜糖、喜氮的特性。因此，在菌核人工栽培和實際生產(chǎn)中注意培養(yǎng)料的配比，以獲得較高的生物學(xué)效率。

白樺茸價值及其他

1、延緩衰老

樺樹茸可以幫助人體清除在身體當(dāng)中的自由基，還可以保護(hù)人體細(xì)胞，在幫助延長細(xì)胞分裂、增強(qiáng)細(xì)胞壽命以及加強(qiáng)人體代謝方面，效果都比較突出。

2、降血糖

樺樹茸中的樺褐孔菌含有的多糖，具有明顯的降血糖作用，可改善高血糖、糖尿病等。

3、預(yù)防過敏

樺樹茸能夠改善和預(yù)防過敏性問題出現(xiàn)，如果本身是過敏人群，可以嘗試服用樺樹茸來改善體質(zhì)。