【質量特色】

色澤深紫紅色，鮮亮均勻；果形近球形，果肉厚且酥脆結實，核小而酥，酸甜適口

【地標地理】

西臚烏酥楊梅原產(chǎn)潮陽區(qū)西臚鎮(zhèn)，西臚鎮(zhèn)地處廣東省汕頭市潮陽區(qū)西北部（東經(jīng)116°25′46"～116°34′30" ，北緯23°18′00"～23°26′00"），位于潮陽城區(qū)西北20公里處，東鄰河溪鎮(zhèn)，東北臨牛田洋，南接和平鎮(zhèn)，西南接銅盂鎮(zhèn)，西連谷饒鎮(zhèn)，北交關埠鎮(zhèn)。自西北向東南傾斜，平均海拔高度140米。西臚烏酥楊梅生產(chǎn)地域屬潮陽小北山麓的中心地帶，海拔高度80米到160米之間，由小北山麓中的海田山及烏巖山組成橢圓形盆地。主要有內輋、龍溪、烏巖、外輋 、里溪、尖山、巖前、青山、埔尾、龍西、興平、店后、洋文等村莊，種植西臚烏酥楊梅面積700公頃。西臚鎮(zhèn)屬海洋季風氣候，但卻能形成相對獨特的山區(qū)氣候。產(chǎn)地背風向陽，氣候溫和濕潤，雨量充沛，光照充足，春季又有適度的日夜溫差，有利西臚烏酥楊梅營養(yǎng)成分的轉化積累，是栽培高品質的西臚烏酥楊梅的最佳區(qū)域。小北山麓生產(chǎn)區(qū)域植被厚，有機質含量高，土壤中所含的鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬等微量元素多，壤土團粒結構好，自然肥力強，可耕作層深。山地壤土大多呈微酸性，pH值在4.5～6.5之間，是生產(chǎn)高品質西臚烏酥楊梅天然區(qū)域。

【文化背景】

在民間，相傳，因眾仙喜歡吃楊梅，固楊梅又稱“仙果”。自元代以來，西臚鎮(zhèn)內輋村便已有楊梅種植。內輋村，位于西臚鎮(zhèn)西南部，據(jù)隆慶《潮陽縣志》所載：明嘉靖三十一年（1552）已有人居住在此，且村處小北山中部內圍山中，故稱內輋村。古時楊梅成熟季節(jié)也是“青黃不接”時節(jié)，山村農(nóng)家正好用以換米糧度荒，貧窮山民更信楊梅是眾仙賜給的仙果樹。還有關于烏酥楊梅的傳說，相傳有一年端午節(jié)，八仙相約渡海從海門上岸，來到西臚內輋的獅山品嘗“仙果”。恰逢村間有一老婦帶著孫子在門口吃楊梅，一邊將楊梅核逐粒敲開，取出核仁喂給孫子，老婦一邊禱念著：要是楊梅不那么酸，核易易裂開就好了。好周濟窮人的藍采和聽后請鐵拐李幫忙，鐵拐李拿起一粒楊梅，含入口中咬了一下，然后放入葫蘆里搖了八圈，再把楊梅播到內輋獅山上，從此以后，獅山就長出了酥核的楊梅，果實還變得紫紅和不酸了，內輋農(nóng)民世代種植和培育，相傳清朝末年內輋村民鄭董選擇優(yōu)良單株嫁接繁殖，種植越來越多，因果色紫紅（烏）、果核很易咬裂（核殼酥脆），而被稱為烏酥楊梅。而端午節(jié)八仙食楊梅的故事也在潮汕地區(qū)廣為流傳。現(xiàn)在，端午節(jié)買烏酥楊梅“吃仙果”還在潮汕民間延成習俗。烏酥楊梅在西臚還流傳著一曲凄怨美麗的潮汕民間故事《姑嫂鳥》傳說。據(jù)說，古時有姑嫂二人相依為命，小姑心靈手巧，善繡百花，唯因楊梅花開之期極短而尚未學會。一年，小姑在除夕夜執(zhí)意上山觀察楊梅花開形狀，不幸被老虎所害。其嫂次日上山尋找，遍山呼喊姑姑，見有血跡，方知姑姑已為老虎殘害，隨斷斷續(xù)續(xù)慘呼“姑—虎、姑—虎”，終化為青鳥。至今，當楊梅出產(chǎn)季節(jié)，必有“姑嫂鳥”飛至楊梅山上，發(fā)出令人心酸的“姑虎、姑虎……”聲聲哀鳴。每年一到楊梅時節(jié)，西臚這個邊遠之地總會被人提起，被人惦記。西臚烏酥楊梅成熟以色澤深紫紅色，黑里透紅且晶瑩，色澤鮮亮均勻，核小而酥，果肉厚且酥脆結實，滋味獨特，酸甜適口，口感極佳而聞名。烏酥楊梅在內輋村周邊，小北山麓中心地帶的山村也引種發(fā)展種植，規(guī)模不斷擴大。姑嫂鳥的鳴聲，變?yōu)樯酱遛r(nóng)民豐收的樂曲和給惦記西臚烏酥楊梅者的傳信，西臚山村農(nóng)民“西臚烏酥楊梅”的吆喝聲出現(xiàn)在潮陽境內的大街小巷，特別是在潮陽北山片區(qū)與練江片區(qū)。久而久之，西臚產(chǎn)的烏酥楊梅就被人們習慣叫西臚烏酥楊梅。

【品牌建設】

西臚烏酥楊梅于2003年9月列入省級農(nóng)業(yè)標準示范區(qū)。2004年5月被農(nóng)業(yè)部認定為無公害農(nóng)產(chǎn)品（2009年驗收換證）。2008年被廣東省食品行業(yè)協(xié)會評為嶺南特色食品。為開發(fā)西臚豐富特色旅游資源，發(fā)展生態(tài)旅游經(jīng)濟，西臚鎮(zhèn)人民政府與潮陽區(qū)旅游局以“發(fā)展特色農(nóng)業(yè)旅游，推進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展”為亮點，于2008年5月31日～6月25日在西臚鎮(zhèn)梅峰寺文化生態(tài)休閑旅游區(qū)舉辦以“楊梅飄香”為主題的楊梅節(jié)旅游文化系列活動，并于5月31日舉行楊梅節(jié)開幕式，取得較好成績。從1974年開始，西臚烏酥楊梅十分暢銷。近年來，由于保鮮和包裝技術逐漸改進，西臚烏酥楊梅除銷售國內南方各省市外，還遠銷泰國、新加坡、港澳等國家和地區(qū)。市場知名度進一步提高，取得了很好的經(jīng)濟效益和社會效益。汕頭市潮陽區(qū)西臚鎮(zhèn)名優(yōu)特農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地主要從事汕頭市小北山麓區(qū)域特有水果烏酥楊梅的無公害栽培示范及相關原種植、銷售和咨詢，是潮陽區(qū)西臚鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心的重點試驗園地。基地擁有專業(yè)技術人員12人，其中，中、高級技術職稱3人?；夭扇　爸行?基地 農(nóng)戶”產(chǎn)銷模式為當?shù)毓r(nóng)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務，推動現(xiàn)代良好特色農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。基地堅持以質量求生存、求發(fā)展，努力參照HACCP質量管理體系對生產(chǎn)過程進行計劃、組織、指導、監(jiān)督、協(xié)調，對肥料和產(chǎn)品嚴格抽樣檢查，做好記錄存檔。目前，西臚鎮(zhèn)區(qū)域內西臚烏酥楊梅種植面積約700公頃, 集中種植于小北山麓的中心地帶，年產(chǎn)量160萬公斤左右，平均銷售價格在50元/kg以上，年產(chǎn)值近8000萬元。目前種植主要區(qū)域有內輋、龍溪、烏巖、外輋、里溪、尖山、巖前、青山、埔尾、龍西、興平、店后、洋文等村莊均大量種植西臚烏酥楊梅。其中內輋村近7成農(nóng)戶種植西臚烏酥楊梅，農(nóng)戶有1500戶，人口達9500人，種植面積190公頃，一般年份總產(chǎn)量約40萬公斤，按市價總值約2100萬元，占農(nóng)戶年收入60%左右，是該村村民主要經(jīng)濟收入。