基本介紹

大埔蜜柚，廣東省梅州市大埔縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

大埔蜜柚，柚果形狀端正，肉質(zhì)柔嫩，無核或少核，酸甜適中。

2015年11月05日，國家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“大埔蜜柚”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2016年，“大埔蜜柚”被列入中歐地理標(biāo)志互認(rèn)產(chǎn)品目錄。2019年12月17日，“大埔蜜柚”入選2019年第四批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

地域產(chǎn)地

大埔縣地處廣東省東北部，韓江上游，東連福建省漳州市平和縣，西鄰梅州市梅縣、梅江兩區(qū)，南接同市的豐順縣和潮州市饒平縣，北依福建省龍巖市永定縣。大埔蜜柚保護(hù)區(qū)域大埔縣縣域內(nèi)，包括大埔縣現(xiàn)轄下的湖寮、百侯、楓朗、大東、光德、桃源、高陂、大麻、三河、洲瑞、銀江、茶陽、西河、青溪、豐溪林場等15個鎮(zhèn)場，地理坐標(biāo)在東經(jīng)116°18′～116°56′，北緯24°01′～24°41′之間。面積13256公頃，總產(chǎn)量22.1019萬噸。

品質(zhì)特點(diǎn)

1、外在感官特征：大埔蜜柚早熟，一般在中秋節(jié)前后上市，果大皮薄，平均單果重1250—1500g，果實(shí)呈梨形或倒卵形，果色表皮淡黃、光滑，商品性好。果肉多汁化渣，酸甜適中，有香蜜味，種子少或無。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：大埔蜜柚營養(yǎng)價值高，經(jīng)檢測，果汁中含總糖8.5—12.3%，總酸每千克3.2—5.35克，維生素C每100克含48.93—51.98毫克，可溶性固形物10.7—13.9%。

3、安全要求：大埔蜜柚產(chǎn)地環(huán)境要符合無公害食品林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件的要求，產(chǎn)品質(zhì)量符合無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。

生產(chǎn)情況

2015年，大埔蜜柚總產(chǎn)量達(dá)23.2萬噸，產(chǎn)值8.63億元。

2017年，大埔縣蜜柚種植面積22萬畝，年產(chǎn)量約25萬噸。

榮譽(yù)認(rèn)證

2012年7月，大埔縣被中國果品流通協(xié)會授予“中國蜜柚之鄉(xiāng)”稱號。

2015年11月05日，國家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“大埔蜜柚”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

2019年12月17日，“大埔蜜柚”入選2019年第四批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

2020年7月20日，大埔蜜柚入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)清單。

歷史起源

大埔縣蜜柚種植歷史悠久，大埔蜜柚源自宋元，盛傳明清，名于當(dāng)代，距今已有一千多年歷史。祖祖輩輩都有種植蜜柚的習(xí)慣，今大埔古村落的房前屋后還留存有百年柚樹。直到1985年開始大埔蜜柚由原來房前屋后零星種植逐步規(guī)模發(fā)展。據(jù)《福建物產(chǎn)志·果類》載云：“平和亦出產(chǎn)蜜柚，每鏹可貨五六枚”。又載：“閩中柚種，元時始自粵東傳來，今勝粵中矣”。今平和琯溪蜜柚與大埔縣古柚樹的品種相同，足見大埔種植蜜柚的歷史早于福建平和，并由大埔傳入平和。據(jù)明嘉靖、清嘉慶、同治《大埔縣志》之物產(chǎn)志記載：“……為柑為桔為柚……實(shí)尖而小者美，圓而大者稍遜，閩種微異，閩以圓大者佳”。大埔柚子種植有記載的歷史至今已數(shù)百年。截至2015年，大埔縣已成為廣東省最大的蜜柚種植基地和中國最大的蜜柚種植縣之一。