臨安位于浙江省西北部，地理坐標(biāo)處于北緯29°56ˊ至30°23ˊ，東經(jīng)118°51ˊ至119°52ˊ之間，是兩個(gè)國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)天目山自然保護(hù)區(qū)和清涼峰自然保護(hù)區(qū)所在地。東臨杭州、西接黃山，總面積3126.8平方公里，山地面積占86%，森林覆蓋率74.9%。

天目筍干的生長與分布具有特定的環(huán)境。臨安是浙江唯一的“全國生態(tài)建設(shè)示范縣”、“中國竹子之鄉(xiāng)”，處于天目山脈之南側(cè)，地質(zhì)古老，屬中緯度亞熱帶季風(fēng)區(qū)海洋性氣候，溫暖濕潤，光、熱、水資源豐富，春、夏、秋、冬、四季分明，年平均氣溫15.9℃，年降水量1500mm，相對(duì)濕度在80%以上，年日照時(shí)數(shù)1900小時(shí)，土壤疏松透氣，排水良好，土層深30cm以上，PH值5-7，有利于多種竹林生長發(fā)育。

天目筍干歷史悠久，宋代僧贊寧《筍譜》即有“日干甚，耐久藏”，“以備蔬食尤妙者也”的記載。清代《於潛縣志》載：“青筍，石竹生荒山，細(xì)而長，小民取以售值?！庇州d：“若高山深谷離村較遠(yuǎn)，就山設(shè)廠，采筍煮之，曝之，為筍干，貯以簍，雖久不蹴。”

天目筍干產(chǎn)銷自宋以來，至明正德、嘉靖間已為人們稱道，清康熙后，西天目禪源寺香客游人爭相購買，聲譽(yù)鵲起，民國時(shí)旺銷，當(dāng)時(shí)筍干佳品有“早園鳳尖”、“天目挺尖”?？箲?zhàn)期間，食鹽緊缺，運(yùn)銷困難，產(chǎn)量驟減。建國后，產(chǎn)量開始增加。1994年，臨安市推廣了筍干竹低產(chǎn)林改造技術(shù)，2001年建立萬畝天目筍干竹豐產(chǎn)栽培科技示范基地，進(jìn)行科學(xué)管理，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，全面提高了筍干竹產(chǎn)量、質(zhì)量和效益，推動(dòng)了竹產(chǎn)業(yè)化建設(shè)。