開化杜仲茶是浙江省開化縣的著名特產(chǎn)。開化杜仲茶是采用開化轄區(qū)內(nèi)生長的高山無公害杜仲樹葉經(jīng)特殊工藝加工制成的綠茶型杜仲茶。其色澤圓潤，茶感醇香，同時(shí)有效的保留了杜仲樹葉各種營養(yǎng)、功效成分，對(duì)人體具有多種保健作用。

產(chǎn)地環(huán)境

開化杜仲茶產(chǎn)地，位于浙江省西部山區(qū)、國家生態(tài)示范區(qū)、錢塘江源頭

開化杜仲茶生產(chǎn)基地

的崇山峻嶺，常年云霧繚繞，方圓十余里了無人煙，是國家二級(jí)保護(hù)植物杜仲的天然生長地、也是浙江省無公害基地、浙江省森林食品基地所在。由進(jìn)出口農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)——浙江省開化縣杜仲茶研究所研制生產(chǎn)的“杜康”牌開化杜仲茶，便是采此地優(yōu)質(zhì)純鮮杜仲樹嫩芽精制而成，風(fēng)味獨(dú)特、口感特好；且無任何污染，其氨基酸，維生素等人體必須的微量元素較同類產(chǎn)品高出數(shù)倍以上，是一種純天然的綠色保健珍品。

生產(chǎn)情況

21世紀(jì)初，在開化縣政府的鼓勵(lì)和扶持下，杜康茶業(yè)公司建立了數(shù)千畝十幾年樹齡的杜仲林基地，其中900畝是經(jīng)國家認(rèn)證的有機(jī)杜仲林，其龍頭帶動(dòng)作用在逐步增強(qiáng)。開化杜仲茶業(yè)于2004年開始出口，國外市場(chǎng)是該產(chǎn)品的銷售渠道。2006年總產(chǎn)量不過1萬公斤，但外銷產(chǎn)值已逾200萬元。2007年，僅日本、韓國來的訂單已超過1萬公斤。

品質(zhì)特點(diǎn)

開化杜仲茶是浙江省開化縣杜仲茶研究所依托其雄厚的杜仲茶科研力量及當(dāng)?shù)囟胖儋Y源優(yōu)勢(shì)，用傳統(tǒng)的制茶工藝結(jié)合現(xiàn)代茶葉加工技術(shù)，生產(chǎn)的的。開化杜仲茶是唯一綠茶型純杜仲有機(jī)茶，其色澤圓潤，茶感醇香，同時(shí)有效的保留了杜仲樹葉各種營養(yǎng)、功效成分，對(duì)人體具有多種保健作用；且價(jià)廉物美，每天消費(fèi)僅幾毛錢；實(shí)為饋贈(zèng)親友，家庭必備的上等保健佳品。榮獲食品界國家最高權(quán)威證書：“中國有機(jī)產(chǎn)品”、“國家權(quán)威檢測(cè)、質(zhì)量合格產(chǎn)品”等證書，是“國家3.15重點(diǎn)保護(hù)品牌”、“國家消費(fèi)者信得過知名暢銷品牌”；通過了“國家原產(chǎn)地理標(biāo)志注冊(cè)”省級(jí)專家組認(rèn)證；產(chǎn)品熱銷國內(nèi)外市場(chǎng)。

保健藥理

開化杜仲茶是所使用的原料為杜仲，杜仲是傳統(tǒng)名貴滋補(bǔ)中藥，具有補(bǔ)肝腎、降血壓、抗衰老等多種獨(dú)特功效，尤其是雙向調(diào)節(jié)免疫功能對(duì)維護(hù)人體健康能起到至關(guān)重要的作用，因而有神奇之樹的美稱。《神農(nóng)本草》、《本草綱目》、《中國醫(yī)學(xué)大辭典》等各類醫(yī)學(xué)寶典均列其為上品，言其生山中，滋陰肥健，久服輕身耐老，葉可食亦堪入藥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)杜仲研究更加深入，中國心血管病學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)的“文件匯編”中有關(guān)杜仲的論文很多。美國哈佛大學(xué)教授胡秀英博士曾指出：“杜仲是世界上最好的天然降壓藥物……”。杜仲葉含有和杜仲皮一樣的有效成分，而且綠葉的藥用活性成分高于樹皮。因此，對(duì)高血壓，高血脂，高血糖、心血管??；肝臟病；腰、關(guān)節(jié)痛；腎虛；哮喘；便秘；老年綜合癥；脫發(fā)；肥胖均有顯著療效。因此，開化杜仲茶延續(xù)了這些功能，是優(yōu)良的保健茶。

杜仲茶的特點(diǎn)

(1)無污染、天然、綠色、純正;

(2)不含茶堿，無咖啡因，易吸收，利健康。

(3)含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸。

(4)野生茶葉黑質(zhì)脆易碎，茶水色澤橙黃透明，口感味微苦而回甜上口。

(5)杜仲樹的葉、皮及枝條都富含杜仲膠，在折斷時(shí)會(huì)有細(xì)密的白絲拉出，猶如藕斷絲連狀，即使炒制成茶葉的花蕊，折斷時(shí)也能拉出細(xì)絲，甚是奇妙，這是正宗杜仲茶的標(biāo)志。