龍泉青瓷是非常具有中國特色傳統(tǒng)瓷器珍品，南北朝時(shí)期，浙江龍泉人利用當(dāng)?shù)貎?yōu)越的自然條件，制造青瓷。在南宋時(shí)龍泉燒制出晶瑩如玉的粉青釉和梅子青釉，使龍泉青瓷達(dá)到顛峰。龍泉市燒制青瓷的古代窯址有500多處，龍泉市境內(nèi)有360多處，史稱龍泉窯。

歷史發(fā)展

南朝

浙江龍泉當(dāng)?shù)貏趧?dòng)人民利用當(dāng)?shù)貎?yōu)越的自然條件，吸取越窯、婺窯、甌窯的制瓷經(jīng)驗(yàn)，開始燒制青瓷。龍泉查田下保村出土“永初元年”（420）墓葬品中有青瓷“雞首壺”、“雞冠壺”、“蓮瓣碗”等8件青瓷，皆灰胎青黃釉，為龍泉青瓷的創(chuàng)始年代提供了可靠例證。此時(shí)的龍泉窯業(yè)規(guī)模不大，操作簡單，制作粗糙。

宋代

經(jīng)五代至北宋早期，龍泉窯業(yè)已初具規(guī)模，大窯、金村、安福等地已發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)窯址49處，僅大窯（琉田）村就發(fā)現(xiàn)北宋中后期窯址12處。金村窯址最下層為北宋早期產(chǎn)品，皆淡青色釉青瓷。胎壁薄而堅(jiān)硬，質(zhì)地細(xì)膩，呈淡淡的灰白色。該時(shí)期以燒制民間瓷為主，但也有部分上等瓷器被征為貢品。宋代莊季?！峨u肋篇》謂：“處州龍泉縣……又出青瓷器，謂之乞討色，錢氏所貢，蓋同于此?！碧脚d國七年（982）宋太宗派殿前

承旨趙仁濟(jì)監(jiān)理越州窯務(wù)兼理龍泉窯務(wù)。元祐七年（1092）龍泉至青田的在溪大規(guī)模疏浚整治。水上交通的開發(fā)，使龍泉窯沿大溪從南區(qū)向東區(qū)延伸，為龍泉青瓷業(yè)進(jìn)一步發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

南宋

全國政治、經(jīng)濟(jì)中心南移，加之北方汝窯、定窯遭戰(zhàn)爭破壞和越窯、婺窯、甌窯相繼衰落，南宋統(tǒng)治者為解決財(cái)政困難，鼓勵(lì)外貿(mào)，因之龍泉窯進(jìn)入鼎盛階段，新的制瓷作坊大量涌現(xiàn)，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，窯場達(dá)260多處，遍布縣境南區(qū)和東區(qū)沿溪一帶。窯場最多最密、產(chǎn)品質(zhì)量最優(yōu)為大窯、金村與查田溪口一帶，僅大窯村周圍已發(fā)現(xiàn)南宋窯場28處，大窯村后有土名“官廠”地，民間傳當(dāng)時(shí)有“京官”住此監(jiān)造青瓷。城東梧桐口村至武溪村有南宋窯址40余處。其時(shí)，龍泉青瓷產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。

元代

青瓷生產(chǎn)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大，產(chǎn)品品種增多，器型增大。從南朝鮮新安沉船及非洲發(fā)掘證明，此時(shí)龍泉青瓷銷量比宋時(shí)大幅度增加。龍泉境內(nèi)瓷窯發(fā)展到330多處，大窯村仍為龍泉窯系中工藝造詣最高之地，是龍泉窯的支柱和骨干；在東區(qū)上嚴(yán)兒等村的元代窯址，還發(fā)現(xiàn)仿“哥窯”產(chǎn)品。從元大都遺址發(fā)現(xiàn)的元代龍泉青瓷和琉田（大窯村）、源口、安仁口等窯址的元代殘器釉下刻紋飾中，有元代官府用文字“八思巴文”，文明除了大量的民窯外，已有部分官辦或半官辦窯場，燒制供奉朝廷器皿。后期，隨著階段矛盾和民族矛盾的加劇，嚴(yán)重影響著青瓷的生產(chǎn)。其時(shí)青瓷器的胎骨逐漸轉(zhuǎn)厚且較粗糙，多數(shù)瓷窯在坯體成型以后未經(jīng)很好修整，釉層減薄，器品釉色青中泛黃，造型也不及以前優(yōu)美。

明、清代

上述諸窯中的多靈敏仍在燒制。洪武年間，《格古要論》載：“龍泉窯在今浙江處州府龍泉縣，盛產(chǎn)處器（青瓷）?！碑?dāng)時(shí)供奉皇宮、貴人用的器皿仍由“饒（景德鎮(zhèn)）、處（麗水龍泉）等府燒造”。永樂至宣德年間，鄭和七下西洋，海外貿(mào)易促進(jìn)青瓷生產(chǎn)。正統(tǒng)年間（1436~1449）以著名匠師顧仕成為代表的作品，形制端正，釉厚色青，不少大型瓷品仍為國內(nèi)外藝術(shù)鑒賞家所收藏。成化、弘治（1465~1505）以后，青花瓷興起，加之中國航海事業(yè)衰落，海上貿(mào)易之路變?yōu)槲鞣街趁裾吆１I侵略之路，明王朝實(shí)行海禁，青瓷外銷量銳減，大窯村、溪口村一帶瓷窯紛紛關(guān)閉，大白岸村至安仁口村一帶瓷窯改燒民間通用青瓷、造型、燒制都不及以前精致。窯數(shù)減至160多處。

清初

窯場所剩無幾。清中葉，僅剩南窖、瀑云埠頭村、青溪孫坑村等地70余座窯。產(chǎn)品胎質(zhì)粗糙，釉色青中泛黃。唯孫坑村范姓窯技藝家傳，堅(jiān)持燒制至民國初期。盛極幾個(gè)朝代的龍泉青瓷之花至此凋零。

民國

清末民初，日本、德國、美國先后有人來龍泉搜羅古青瓷，繼之國內(nèi)大批古董商紛至沓來。由此，一方面引發(fā)了龍泉挖掘古窯址和盜掘古墓之風(fēng)；另一方面一批民間制瓷藝人開始研制仿造古青瓷。時(shí)有縣城廖獻(xiàn)忠、寶溪鄉(xiāng)陳佐漢、張高禮、李君義等。民國24年，陳佐漢曾將仿制弟窯產(chǎn)品“牡丹瓶”、“鳳耳瓶 ”等70余件郵寄國民政府實(shí)業(yè)部請(qǐng)功，獲蔣介石題贈(zèng)“藝精陶仿”匾。為慶祝斯大林70壽誕，1950年陳又將“云鶴盤”等3件仿古青瓷通過外交途徑運(yùn)住蘇聯(lián)。此時(shí)寶溪一帶民間窯廠里雖能仿制古龍泉青瓷，但人數(shù)不多，工藝落后，成品率極低，釉色優(yōu)劣不穩(wěn)。

當(dāng)代發(fā)展

一九五七年，按照周恩來總理“要恢復(fù)青瓷生產(chǎn)”的指示，浙江省由八位專家組成仿古小組，在第二年春天點(diǎn)燃了恢復(fù)龍泉青瓷的第一爐窯。

經(jīng)過五十年的恢復(fù)發(fā)展，龍泉青瓷在今天步入了一個(gè)全新的繁榮期，不但藝術(shù)瓷在國內(nèi)外打響了品牌，而且日用瓷也在當(dāng)今綠色環(huán)保潮流中有了更大的市場，包裝用瓷和工業(yè)瓷也在加大開發(fā)力度。

今天，在龍泉已經(jīng)有一百三十多家青瓷企業(yè)，年產(chǎn)值達(dá)二億多元人民幣，從業(yè)人員三千多人，還涌現(xiàn)出了一些國家級(jí)工藝美術(shù)大師如徐朝興、毛正聰、夏候文，和像盧偉孫這樣的一批勇于開拓創(chuàng)新的年輕工藝美術(shù)師。

現(xiàn)代的龍泉青瓷在繼承和仿古的基礎(chǔ)上，更有新的突破，研究成功紫銅色釉、

高溫黑色釉、虎斑色釉、赫色釉、茶葉末色釉、烏金釉和天青釉等。在工藝美術(shù)設(shè)計(jì)裝飾上，有“青瓷薄胎”、“青瓷玲瓏”、“青瓷釉下彩”、“象形開片”、“文武開片”、“青白結(jié)合”、“哥弟窯結(jié)合”等。

“中興龍泉青瓷，我們責(zé)無旁貸”。在周恩來總理批示恢復(fù)青瓷生產(chǎn)五十周年之際，中共龍泉市委書記趙建林在接受記者采訪時(shí)說。

趙建林表示，龍泉青瓷發(fā)展有三個(gè)目標(biāo)：一是其藝術(shù)水準(zhǔn)要?jiǎng)?chuàng)歷史新高；二是提高龍泉青瓷產(chǎn)業(yè)化程度，日用瓷、包裝瓷、工業(yè)瓷百花齊放，成為浙江省青瓷生產(chǎn)和出口基地，爭取成為國家級(jí)的青瓷生產(chǎn)基地；三是努力使龍泉的瓷文化和青瓷精品走向世界，并把青瓷文化和旅游相結(jié)合，使龍泉青瓷成為龍泉、浙江乃至中國對(duì)外開放的一張金名片?！?/p>

傳承與創(chuàng)新，這是所有從事龍泉青瓷生產(chǎn)的人們的共同責(zé)任。對(duì)于龍泉青瓷來說，毫無疑問現(xiàn)階段傳承重于創(chuàng)新。這主要有這么幾個(gè)因素：一是其藝術(shù)成就值得后人傳承，南宋龍泉青瓷是青瓷之頂峰，其藝術(shù)成就后人無法望其背項(xiàng)。二是需要后人傳承，因?yàn)辇埲啻苫謴?fù)生產(chǎn)不過五十年，燒制技藝等很多方面遠(yuǎn)未達(dá)到南宋的高度。三是外來因素的影響，需要龍泉青瓷做好傳承，還龍泉青瓷本來之面目，正本清源，告訴世人什么才是真正的龍泉青瓷，繼而重新贏得龍泉青瓷昔日輝煌與榮耀。

龍泉青瓷經(jīng)歷了國營瓷廠時(shí)期的積累，以及瓷廠改制之后的市場自由發(fā)展時(shí)期，龍泉青瓷呈現(xiàn)表面上空前的繁榮。時(shí)下龍泉青瓷，由于近些年景德鎮(zhèn)技術(shù)工人、德化白泥、高溫色料、青瓷浮雕技藝等的大量涌入，使得傳統(tǒng)龍泉瓷在形式有了很大變化的同時(shí)，也使得龍泉青瓷偏離其核心價(jià)值，世人已經(jīng)搞不清何謂地道龍泉瓷。因此在當(dāng)下，把握好龍泉青瓷溫潤如玉的釉色和龍泉青瓷高貴典雅的氣質(zhì)，做好龍泉青瓷的傳承，即告訴世人什么是真正的龍泉瓷，比創(chuàng)新顯得更為重要。

龍泉青瓷的傳承和創(chuàng)新必須把握好兩點(diǎn)：一是牢牢把握龍泉青瓷的靈魂：不僅僅是指龍泉青瓷溫潤如玉的釉色，更是其典雅高貴的氣質(zhì)。二是在器形上創(chuàng)新它。這就必須從南宋著手，因?yàn)槟纤瓮醭惨挥?，其瓷器風(fēng)格是精致有余而大氣不足（但南宋的可貴之處是給人們以思想的自由，所以南宋創(chuàng)造了中國文化之高峰）。因而可以借鑒中國古代的文化元素，如黃河彩窯、商周青銅器、漢罐等等古樸大氣的風(fēng)格，當(dāng)然也應(yīng)該揉入制作者一些自身的性格因素。傳承和創(chuàng)新必須是相輔的，這里必須搞清幾個(gè)問題，傳承不等同模仿，如一味模仿，即使做到和南宋一樣的高度，也在南宋之下。因?yàn)槲幕囆g(shù)和科技的發(fā)展規(guī)律是不同的：科技的發(fā)展是線性上升的，后人總在前人的基礎(chǔ)上前進(jìn)，比如汽車、電腦等等，一代代不斷改進(jìn)。而文化藝術(shù)是點(diǎn)狀的，類似于山峰，如商周青銅器、唐詩、宋詞，它自成一個(gè)頂峰，后人無法超越它。正是基于這樣的特性，所以不能一味模仿，就算你模仿的與南宋青瓷不相伯仲，也是在它之下，因?yàn)椋囆g(shù)領(lǐng)域只有第一沒有第二，天下沒有第二個(gè)齊白石，沒有第二個(gè)畢加索。

再說創(chuàng)新，創(chuàng)新必須遵循一定的準(zhǔn)則，而不是毫無章法，換句話說也就是在龍泉青瓷通性---溫潤如玉之釉色，典雅之器形的基礎(chǔ)上彰顯自己的個(gè)性。所謂的新，一定是相對(duì)于舊而言。要做到嚴(yán)格意義上的創(chuàng)新，必須優(yōu)于所參照的事物，如果達(dá)不到這一點(diǎn)，那創(chuàng)新就失去了意義。一件文藝作品的價(jià)值逃不出兩個(gè)層面：一是它的思想性，一是它的技術(shù)性，其創(chuàng)新之價(jià)值也只在這兩個(gè)方面呈現(xiàn)。

特色瓷窯

龍泉青瓷傳統(tǒng)上分“哥窯”與“弟窯”。哥、弟窯之說來自明人記載：“宋處州龍泉縣人章氏兄弟均善治瓷器。章生二所陶名章龍泉，又名弟窯。章生一之哥窯其兄也?！笔欠裾嬗行值芏?，已無可考。但這使龍泉窯形成兩種不同的燒制方法。在南宋中晚期出現(xiàn)了一類黑胎開片瓷器，即所謂哥窯瓷，與著名的官、汝、定、鈞并稱為宋代五大名窯，特點(diǎn)是"胎薄如紙，釉厚如玉，釉面布滿紋片，紫口鐵足，胎色灰黑"。此類產(chǎn)品以造型、釉色及釉面開片取勝，因開片難以人為控制，裂紋無意而自然，可謂天工造就，更符合自然樸實(shí)、古色古香的審美情趣。另一類胎白釉青，釉色以粉青、梅子青為最，豆青次之，即所指的弟窯，被譽(yù)為民窯之巨擘。青翠的釉色，配以橙紅底足或露胎圖形，產(chǎn)生賞心悅目的視覺效果。南宋中晚期起，尤其是在元代，運(yùn)用露胎的作品大量出現(xiàn)，人物塑像的臉、手、足等，盤類器物內(nèi)底的云、龍、花卉等，裝飾獨(dú)具神韻。

龍泉青瓷產(chǎn)品有兩種：一種是白胎和朱砂胎青瓷，著稱“弟窯”或“龍泉窯”，另一種是釉面開片的黑胎青瓷，稱“哥窯”?！暗芨G”青瓷釉層豐潤，釉色青碧，光澤柔和，晶瑩滋潤，勝似翡翠。有梅子青、粉青、月白、豆青、淡蘭、灰黃等不同釉色?！案绺G”青瓷以瑰麗、古樸的紋片為裝飾手段，如冰裂紋、蟹爪紋、牛毛紋、流水紋、魚子紋、膳血紋、百圾碎等加之其釉層飽滿、瑩潔，素有“紫口鐵足”之稱，與釉面紋片相映，更顯古樸、典雅，湛稱瓷中珍品?，F(xiàn)代的龍泉青瓷忠實(shí)地繼承了中國傳統(tǒng)的藝術(shù)風(fēng)格，在繼承和仿古的基礎(chǔ)上，更有新的突破，研究成功紫銅色釉、高溫黑色釉、虎斑色釉、赫色釉、茶葉未色釉、烏金釉和天青釉等。

世界榮譽(yù)

龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝于2009年9月30日正式入選的聯(lián)合國教科文組織的世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。國家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，2006年5月20日，該燒制技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2007年6月5日，經(jīng)國家文化部確定，浙江省龍泉市的徐朝興為該文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人，并被列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目226名代表性傳承人名單。

2009年9月30日，在阿聯(lián)酋首都阿布扎比召開的聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第四次會(huì)議，從111項(xiàng)申報(bào)項(xiàng)目中審議并批準(zhǔn)了列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄》的76個(gè)項(xiàng)目，龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝榜上有名，是全球第一也是唯一入選的陶瓷類項(xiàng)目。

國際評(píng)價(jià)

龍泉青瓷－中國青瓷文化的輝煌時(shí)代

浙江龍泉的青瓷是中國瓷品中的一塊瑰寶，史稱中國五大名窯的官窯、哥窯、汝窯、定窯和鈞窯中的哥窯，指的就是龍泉的青瓷。

龍泉青瓷史上幾經(jīng)興衰。一九五七年，時(shí)任中國國務(wù)院總理的周恩來批示恢復(fù)青瓷生產(chǎn)。五十年來，龍泉青瓷又開始聲名鵲起，重鑄昔日輝煌。

龍泉在西晉時(shí)便開始有燒制青瓷的瓷窯，宋元之際進(jìn)入鼎盛時(shí)期，形

成了著名的龍泉窯系，為宋代中國最大的瓷業(yè)中心，前后輝煌了數(shù)百年。據(jù)史料記載，在宋元時(shí)代，“甌江兩岸，瓷窯林立，煙火相望，江中運(yùn)瓷船只來往如織?！?/p>

龍泉青瓷有哥窯和弟窯之分。哥窯特點(diǎn)是黑胎厚釉，瓷器釉面布滿裂紋，呈現(xiàn)金絲鐵線、紫口鐵足的特征。由于窯溫不易控制，優(yōu)等青瓷極難得，往往成為帝王將相專用；弟窯的特點(diǎn)是白胎厚釉，外形光潔不開片。弟窯瓷品青如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬，賞之讓人心情暢然。在宋、元時(shí)，出口到外國的龍泉青瓷大多是弟窯所產(chǎn)。

龍泉窯在南宋時(shí)燒制出了晶瑩如玉的粉青釉和梅子青釉，標(biāo)志著龍泉青瓷達(dá)到了顛峰。

龍泉青瓷曾經(jīng)揚(yáng)名海內(nèi)外，受到世界各地的追捧。法國巴黎有一家以收藏瓷器聞名于世的博物館，在它收藏的幾乎涉及中國瓷器史整個(gè)體系的一萬二千多件瓷器中，就有許多是龍泉青瓷。在今天的世界各大博物館，只要收藏瓷器，幾乎都會(huì)有龍泉青瓷。

一九七六年，韓國新安地區(qū)道德島海域發(fā)現(xiàn)了一艘中國元代沉船，打撈出元代瓷器一萬七千余件，其中龍泉窯瓷器達(dá)九千余件。從這些瓷器可以看出，龍泉青瓷在當(dāng)時(shí)中國瓷器的對(duì)外輸出中占首要地位。

龍泉青瓷到明代中期以后逐漸衰弱。到上世紀(jì)初，龍泉青瓷窯火幾乎完全熄滅，大窯群落到上世紀(jì)二、三十年代已經(jīng)成了一片荒丘，只留下遍地的碎瓷片。

龍泉青瓷以其釉色青如玉、明如鏡、聲如磬而被譽(yù)為瓷苑的一顆明珠，受到世界各國青瓷愛好者喜愛。龍泉窯瓷在北宋時(shí)就開始對(duì)外輸出至菲律賓、馬來西亞、日本等國，南宋中期外銷

瓷進(jìn)一些步增加。元代隨著貿(mào)易的發(fā)達(dá)，龍泉瓷作為主要產(chǎn)品之一，通過寧波、溫州、麗水等港口大量銷往印度、斯里蘭卡、泰國、越南等數(shù)十個(gè)國家。明代龍泉青瓷傳入歐洲，倍受青睞，身價(jià)不菲。多年來世界各地陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了許多古代龍泉青瓷，世界眾多博物館都收藏有龍泉青瓷，并被視為珍品，龍泉青瓷在世界各地享有很高的聲譽(yù)。龍泉牌青瓷獲中國國家部優(yōu)產(chǎn)品獎(jiǎng)，先后有200多件精品，均獲得國家級(jí)新產(chǎn)品“金龍獎(jiǎng)”。珍品哥窯61公分迎賓盤、52公分掛盤被譽(yù)為當(dāng)代國寶。七寸精嵌“哥窯”藝術(shù)掛盤被國務(wù)院定為國家級(jí)禮品，哥窯紫光盤、紫光瓶等51件珍品被中南海紫光閣收藏，送展30多個(gè)國際博覽會(huì)、為國家領(lǐng)導(dǎo)人出國訪問提供禮品。且被國際各大博物館收藏。

傳承與創(chuàng)新，在龍泉青瓷制作者之中，有著深厚的文化積累及而身體力行者，是所謂的知行合一、龍泉青瓷界王陽明派。其代表人物為曾軼星、王志偉。他們把自身的學(xué)識(shí)運(yùn)用于龍泉青瓷制作這一古老的技藝，使得南宋龍泉青瓷之神采在他們手中重現(xiàn)。