一.產(chǎn)品介紹

濟(jì)陽(yáng)縣曲堤鎮(zhèn)位于濟(jì)陽(yáng)縣東北15公里處，是濟(jì)陽(yáng)北部重鎮(zhèn)、歷史文化名鎮(zhèn)、省政府命名的中心鎮(zhèn)。轄128行政村，全鎮(zhèn)總面積8000公頃，7.5萬(wàn)人口。地理坐標(biāo)為東經(jīng)116°52′～117°27′，北緯36°46′～37°14′。國(guó)道220線、濟(jì)東高速縱貫全境，交通便利，發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯。兩千多年前，中華文明的先師——孔子曾在此聆聽韶樂(lè)，三月不知肉味。早在唐朝間，“曲堤黃瓜”就被當(dāng)?shù)乩习傩贞懙胤N植，現(xiàn)已成為濟(jì)南市集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技示范、觀光采摘、品嘗購(gòu)物為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色品牌基地，擁有黃瓜面積5萬(wàn)畝，年交易量超過(guò)10億斤，年交易額超過(guò)15億元。“曲堤黃瓜”是國(guó)家級(jí)綠色食品，通過(guò)了國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證，被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，2010-2012連續(xù)三年榮獲品牌中國(guó)金譜獎(jiǎng)，在第九、十、十一屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)榮獲金獎(jiǎng)，十四、十五屆全國(guó)綠博會(huì)金獎(jiǎng)，被譽(yù)為“中國(guó)黃瓜之鄉(xiāng)”。曲堤黃瓜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，外在感官特征：曲堤黃瓜長(zhǎng)40cm左右，外形短把密刺、色綠條直，體型勻稱。內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：曲堤黃瓜比普通的黃瓜口感清脆、含糖量低，皮薄肉厚、瓤小，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，如：蛋白質(zhì)、糖類、維生素、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、銅、磷、鐵等，其中鈣2.07mg/g，鐵3.0 mg/kg，鋅1.1 mg/kg --1.5 mg/kg，硒1.81ug/kg，總糖1.5%，干物質(zhì)3.0%--5.0%，維生素C0.152 mg/g。曲堤黃瓜比一般黃瓜更具有清熱利尿、抗癌的作用，還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒養(yǎng)顏食品，同時(shí)，還有降血糖的作用，是糖尿病人首選的食品之一。具有抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強(qiáng)體、健腦安神、排毒養(yǎng)顏的作用?！扒獭秉S瓜，整個(gè)生產(chǎn)、管理、流通過(guò)程，完全按照綠色食品黃瓜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行，確保了產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)加強(qiáng)品牌維護(hù)，積極參加市級(jí)以上組織的各類農(nóng)產(chǎn)品展示活動(dòng)，產(chǎn)品包裝統(tǒng)一使用“曲堤”商標(biāo)、綠色食品標(biāo)志，嚴(yán)格農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)制度，查處多起假冒“曲堤”黃瓜案例，目前黃瓜產(chǎn)品銷往東北、華北、華東等50多個(gè)城市，并出口俄羅斯，哈薩克斯坦等國(guó)家。受到廣大消費(fèi)者青睞。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、氣候情況：曲堤鎮(zhèn)地處中緯度地帶，屬暖溫帶大陸性氣候，四季分明，冬冷夏熱，雨量集中。年平均氣溫12.8℃，年平均無(wú)霜期195天，年太陽(yáng)輻射量124.4千卡/平方厘米，年降水量600mm，全年平均光照時(shí)間為11小時(shí)，比較適宜植物的生長(zhǎng)。

2、土壤地貌情況：曲堤鎮(zhèn)屬黃河沖擊平原，地形平坦，產(chǎn)區(qū)內(nèi)土壤以紅土為主，土體深厚。土壤為富含有機(jī)質(zhì)的肥沃壤土，這種土壤透氣、保肥、保水、結(jié)構(gòu)良好，土壤PH值為7-8.2，呈微堿性。這種氣候和地質(zhì)條件才是曲堤人民生產(chǎn)出這種特殊的黃瓜---“曲堤黃瓜”。

3、水文情況：水資源以淺層地下水為主，水埋深8-50米，水量較豐沛。曲堤鎮(zhèn)南部有黃河，北部有徒駭河兩條河流穿過(guò)境內(nèi)。曲堤鎮(zhèn)地下水資源較豐沛，地下水位在15-150米，是農(nóng)業(yè)灌溉的主要水源。

三.地域范圍

曲堤鎮(zhèn)位于濟(jì)南市的東北部，南接黃河，背靠徒駭河，位于北緯36°46′-37°14′，東經(jīng)116°52′- 117°27′之間，是濟(jì)陽(yáng)北部重鎮(zhèn)、歷史文化名鎮(zhèn)、省政府命名的中心鎮(zhèn)，是省文明委命名的“文明鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。全鎮(zhèn)擁有人口7.5萬(wàn)人，128個(gè)行政村，土地8000公頃，“曲堤黃瓜”普遍種植于全鎮(zhèn)128個(gè)行政村，種植面積達(dá)8000公頃。國(guó)道220線和省道239線分別貫穿境內(nèi)，地勢(shì)平坦，交通便利。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：“曲堤黃瓜”長(zhǎng)40cm左右，外形短把密刺、體型勻稱，色綠條直。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：曲堤黃瓜比普通的黃瓜口感清脆、含糖量低，皮薄肉厚、瓤小，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，如：蛋白質(zhì)、糖類、維生素、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、鐵、鋅、硒等，其中鈣 ≥20.0mg/100g，鐵≥3.0mg/kg，鋅≥1.5 mg/kg，硒≥1.81×10-3，總糖≥1.50%，干物質(zhì)≥3.0%，維生素C≥15.2 mg/g，分別高出一般黃瓜鈣鈣0.85mg/g，鐵1.6mg/kg，鋅0.7mg/kg，硒0.84ug/kg。。曲堤黃瓜比一般黃瓜更具有清熱利尿、抗癌的作用，還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒養(yǎng)顏食品，同時(shí)，還有降血糖的作用，是糖尿病人首選的食品之一。

3、安全要求：明確登記產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入所遵循的國(guó)家強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范名稱、具體內(nèi)容和相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。按照綠色食品安全要求執(zhí)行。