一.產(chǎn)品介紹

王家莊油桃生產(chǎn)區(qū)位于萊西市院上鎮(zhèn)小沽河?xùn)|岸，現(xiàn)種植面積1萬畝，年產(chǎn)量3000萬公斤，產(chǎn)值3.2億元。青島王家莊油桃專業(yè)合作社帶動(dòng)周邊36個(gè)行政村的油桃發(fā)展，油桃95%的產(chǎn)品通過合作社對外銷售，為果農(nóng)增加了收入。申請注冊了“王家莊”牌油桃商標(biāo)。2009年通過了農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，2012年成功申報(bào)了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。先后被評為“青島市名優(yōu)果品生產(chǎn)示范園”、“萊西市名優(yōu)果品”等榮譽(yù)稱號。王家莊油桃上市早，保護(hù)地栽培四月上旬即可上市。果實(shí)表面光滑亮麗，自身表皮蠟質(zhì)光亮，果色鮮艷，著色均勻，不易污染，非常美觀。果肉酸甜適中，果實(shí)美觀誘人，口感好，深受廣大國內(nèi)外消費(fèi)者青睞。果實(shí)維生素C≥8.00mg/100g，總糖≥3.00%，總酸≤1.00%，可溶性固形物≥5.0%，糖酸比≥8.0，鈣≥8.2mg/100g，鐵≥0.60mg/kg，果個(gè)大單果重可達(dá)150克。

二.自然生態(tài)環(huán)境

1、土壤地貌情況：王家莊油桃種植區(qū)屬膠東丘陵山系南麓，總的趨勢是北高南低，向西南傾斜，西部為低山丘陵，中部為緩崗平原，土壤類型主要以棕壤土、河潮土、砂姜黑土為主，褐土次之。

2、水文情況：保護(hù)區(qū)域西臨小沽河，中有武清河自東北向西南貫穿，水質(zhì)優(yōu)良，項(xiàng)目區(qū)內(nèi)無任何污染源。水面清澈見底，無污染，經(jīng)萊西市愛衛(wèi)會(huì)長期跟蹤監(jiān)測，水質(zhì)符合國家《農(nóng)村實(shí)施〈生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)〉準(zhǔn)則》的飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，充足的優(yōu)質(zhì)淡水資源為王家莊油桃提供了良好的灌溉條件。

3、氣候情況：種植區(qū)域?qū)倥瘻貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，四季分明，年平均降水量600-800mm，年平均氣溫11.3℃，極端最高氣溫37.5℃，極端最低氣溫-18℃，大于0℃以上積溫4378.4℃，大于10℃以上積溫3947.3℃，年平均日照2825.7小時(shí)，光照充足，四季分明，無霜期長，夏秋高溫與多雨季節(jié)相吻合。種植區(qū)域內(nèi)作物生長季節(jié)日照充足，氣候適宜，可滿足王家莊油桃生長需要。 三.地域范圍

王家莊油桃生產(chǎn)區(qū)域位于萊西市西部，小沽河?xùn)|岸，居青島、濰坊、煙臺(tái)、威海四個(gè)全國對外開放城市之間，交通十分便利。區(qū)域內(nèi)有萊濰高速、309國道、南城線等三條主要道路，且距同三線院上入口僅5公里，距青島港70公里，青島機(jī)場40公里，萊西火車站25公里，萊陽火車站40公里。地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍轄武備鎮(zhèn)武備、孟家莊、徐豐莊、嵐埠、武備六村、楊柳屯、張家屯、孫賈城、興隆寨、隋坊、山口、徐家屯、仇家莊等共計(jì)36個(gè)行政村，面積2萬畝。地理坐標(biāo)為東經(jīng)120°15′30″～120°21′30″，北緯36°45′30″～36°52′12″。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：果實(shí)成熟期早，在萊西三月下旬至四月上旬即可上市。平均單果重280-350克，果實(shí)表面光滑亮麗，自身表皮蠟質(zhì)光亮，果色鮮艷，著色均勻，非常美觀。果實(shí)硬度大，耐貯運(yùn)，口感脆嫩爽口，風(fēng)味甘甜，纖維少，粘核，可食率高，果實(shí)可溶物性固形物11％以上，表現(xiàn)極少裂果，極豐產(chǎn)，深受廣大國內(nèi)外消費(fèi)者青睞。

2、內(nèi)在品質(zhì)要求：王家莊油桃果實(shí)維生素C≥8.00mg/100g，總糖≥3.00%，總酸≤1.00%，可溶性固形物≥5.0%，糖酸比≥8.0，鈣≥8.2mg/100g，鐵≥0.60mg/kg。

3、安全要求：王家莊油桃在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，執(zhí)行《無公害食品落葉核果類》標(biāo)準(zhǔn)（NY5112-2005）。

五.特定生產(chǎn)方式

1、產(chǎn)地選擇：種植區(qū)域內(nèi)選擇地勢高、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、透氣性良好的棕質(zhì)壤土上，可進(jìn)行油桃保護(hù)地促成栽培和大田栽培。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合《無公害食品林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5013-2006）的要求。

2、品種選擇：選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病抗逆性強(qiáng)、外觀和內(nèi)在品質(zhì)好、耐儲(chǔ)藏、適合市場需求的品種。另外，保護(hù)地促成栽培還應(yīng)注意選擇需冷量低，早熟的品種。

3、生產(chǎn)過程管理：王家莊油桃生產(chǎn)過程執(zhí)行《無公害落葉核果類產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（NY5112-2005）。

4、產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理：根據(jù)果實(shí)成熟度，果實(shí)成熟度在70~80%，即可采收。采時(shí)要戴手套，做到輕采、輕放、輕運(yùn)，避免碰傷和擠壓果實(shí)。采后要及時(shí)分級包裝。

5、生產(chǎn)記錄要求：王家莊油桃生產(chǎn)的全過程，均建立田間生產(chǎn)檔案，全面記載并妥善保存，以備查閱，萊西市武備鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心建立檔案室，待生產(chǎn)周期結(jié)束后，對田間生產(chǎn)記錄進(jìn)行存檔。