一.產(chǎn)品介紹

九龍鎮(zhèn)地處膠州市中南部約10公里，設(shè)有同三高速入口，204國道貫穿其中，交通便利。相傳九條神龍爭(zhēng)地?fù)寣毝P踞此地以得其美名。她東臨營海鎮(zhèn)，北與三里河辦事處交界，南與膠南市接壤，西與洋河鎮(zhèn)毗鄰，全鎮(zhèn)有50個(gè)行政村，3萬人口，耕地4.5萬畝，現(xiàn)柳溝小米種植面積3000畝，年產(chǎn)量1000噸。分布在以柳溝村為龍頭的全鎮(zhèn)范圍。九龍鎮(zhèn)種植柳溝小米已有近150年的歷史。柳溝小米栽植品種“千斤谷”是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民精心選留長期選擇的結(jié)果。具有米粒小，色澤淡黃、均勻，口感軟糯綿滑的特點(diǎn)。柳溝村座落在墨水河發(fā)源地，當(dāng)時(shí)唐王到艾山游玩，路過此地，喝了河中的水，感覺甘甜無比，順口封此河為蜜水河，也就是現(xiàn)在的墨水河?，F(xiàn)經(jīng)九龍鎮(zhèn)、杜村鎮(zhèn)、膠西鎮(zhèn)、馬店鎮(zhèn)流入黃海。在長期的小米種植實(shí)踐中，勞動(dòng)人民積累了豐富的種植和繁育經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過近150多年的種植逐步形成了具有代表性的膠州特產(chǎn)，深受市場(chǎng)歡迎，產(chǎn)品銷往北京、濟(jì)南、青島等全國各地，年銷售量達(dá)到了1000噸以上。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：柳溝小米生產(chǎn)區(qū)域北、南、西三面環(huán)嶺，屬九龍山的西南麓延伸地帶。地貌類型以丘陵、平原為主，其中平原占土地面積的30%。區(qū)域內(nèi)土壤屬砂壤土，土質(zhì)疏松肥沃，透氣性好，耕作層厚度0.5m—1.5m，pH值6.5-6.7，有機(jī)質(zhì)含量1.3%，堿解氮120.4mg/kg，速效磷77.5mg/kg，速效鉀在97mg/kg以上，有利于小米的生長。

2、水文情況：區(qū)域內(nèi)的河流屬膠州墨水河、三里河水系。主要有車家河、東宋家塋河二條支流；地下水源存蓄深度在20m以下，年蓄量為200萬m3。有青年水庫、七里河水庫兩座大型水庫，中小型水庫平塘33座，水質(zhì)中性，適宜作為小米的灌溉用水。

3、氣候情況：屬于暖溫帶季風(fēng)性大陸氣候，四季分明，雨熱同季，光照資源豐富，日照時(shí)間長，有利于作物的光合作用。年平均氣溫13.6℃，年平均日照時(shí)數(shù)2583hrs；全年平均無霜期210d，全年月平均氣溫≥0℃的時(shí)間可持續(xù)298d，積溫5058℃，日平均氣溫≥10℃的時(shí)間可持續(xù)213d，積溫4533℃。年平均降水756mm，其中5-9月份降水量占全年總量的80%。

三.地域范圍

柳溝小米生產(chǎn)區(qū)域位于膠州市中部，九龍鎮(zhèn)全境。北起盛家莊村，南至大鬧埠村，西起新民村，東至欒家墳村。包括柳溝、盛家莊、柏果樹、東王屯等50個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°93′00″～120°00′00″，北緯36°01′00″～36°24′00″。小米種植面積3000畝，年產(chǎn)量1000噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：柳溝小米生產(chǎn)區(qū)域獨(dú)特的小氣候和優(yōu)越的地理?xiàng)l件，形成了柳溝小米的獨(dú)特品質(zhì)：米粒小于其它同類產(chǎn)品，色澤淡黃、均勻，口感軟糯綿滑。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：柳溝小米蛋白質(zhì)含量≥8.5%，脂肪含量≥3.0%，磷含量≥250mg/100g，鈣含量≥15mg/100g，賴氨酸含量≥0.18g/100g。 3、安全要求：商品小米必須達(dá)到GB/T11766-2008小米的質(zhì)量要求、衛(wèi)生要求。