滕州市位于山東省西南部，蘇、魯、豫、皖四省交界處的淮海經濟區(qū)中心，轄17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和4個辦事處，1226個行政村，總人口156萬人，農業(yè)人口128.8萬人。全市總土地面積1485平方公里，耕地面積112萬畝，東西寬45公里，南北長46公里，地勢以東北向西南傾斜。滕州市南部的柴胡店鎮(zhèn)41個行政村，地理坐標為東經117°11′～117°19′、北緯34°51′～34°54′，平均海拔38.5米，總生產面積666.7公頃，總產量2.4萬噸。

產品品質特性特征

1、外在感官特征：劉村酥梨在長期的栽培和自然選擇下，形成了自己獨特的產品特征，其品種上以“劉村酥梨”為主，生產出的酥梨?zhèn)€大皮薄，脆嫩多汁、肉厚無渣、甜飴爽口的特點。

2、內在品質指標：劉村酥梨營養(yǎng)豐富，可溶性固形物含量≥11.5%，總糖≥8.0%，總酸≤0.2%，鈣≥5.0mg/100g，鐵3.0≥mg/kg，鋅≥0.25mg/kg，并富有磷等多種對人體有益微量營養(yǎng)元素。

3、安全要求：大氣、灌溉水、地面水、藥防執(zhí)行標準GB3095—1996大氣質量標準、GB5084—1992農田灌溉水質標準、GB3838—1988國家地面水質量標準、GB4285—1989農藥安全使用標準。以上標準的條文，在參照標準未被修訂的情況下使用，若修訂按最新國家標準執(zhí)行。

特定生產方式

1、產地選擇與特殊內容規(guī)定：選擇排灌良好、地力肥沃的地塊按行距200--400cm的標準，以1米 X 1米為宜，深約0.8～1米。在回填土時，施入底肥，以秸稈、雜草等有機肥為主，適當配搭化肥，促進根系發(fā)育，提高抗性。

2、品種選擇與指定要求：選擇具有代表性的當地品種“劉樹酥梨”，要選用質量符合國標要求的種苗。

3、生產過程管理：為加強劉村酥梨農產品地理標志各項工作，使酥梨產品質量達到綠色食品標準要求，生產高標準高質量的酥梨，完善質量控制體系，特制定以下各項管理制度，進行生產過程管理。一是基地生產管理制度。二是農業(yè)投入品管理制度。三是技術指導和推廣制度。四是培訓制度。

4、產品收獲：9月中旬即可收獲上市，根據酥梨上市或交售、貯藏時間適期收獲。銷售時按規(guī)定要求包裝。

5、生產記錄要求：對產品生產地點，土壤耕作茬口，所使用農機具，所施用肥料名稱、施肥方式、施肥時間、施肥量，施用農藥名稱、施藥方式、施藥時間及施藥對象，產品收獲、銷售等項目的日期、方式、數量等進行詳細的記錄。

包裝標識相關規(guī)定

保護境域范圍內所有的劉村酥梨生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的“劉村酥梨”農產品地理標志及其圖案，須向登記證書持有人提出申請，并按照相關要求規(guī)范加貼使用標志，統(tǒng)一采用產品名稱和農產品地理標志公共標識相結合的標識標注方法。