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金鄉(xiāng)大蒜具有蒜頭個(gè)大、汁鮮味濃、辣味純正、香脆可口,不散瓣、抗霉變、抗腐爛、耐貯藏等明顯優(yōu)點(diǎn);金鄉(xiāng)大蒜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,據(jù)科研部門測(cè)定,金鄉(xiāng)大蒜含人體所需的蛋白質(zhì)、尼克酸、脂肪、鎂、磷、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素20多種,被專家稱為最好的天然抗生素食品和保健食品,其藥用價(jià)值已引起國(guó)家有關(guān)科研部門的關(guān)注。金鄉(xiāng)大蒜不僅能生食,而且還能加工成蒜茸、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜素等產(chǎn)品,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、日用化工、化妝品、保健醫(yī)藥等領(lǐng)域。
  • 分類: 蔬菜
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志產(chǎn)品編號(hào): AGI02089
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志證書持有者: 金鄉(xiāng)縣無(wú)公害蔬菜種植協(xié)會(huì)
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志登記年份: 2017年
  • 產(chǎn)地: 山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣
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詳細(xì)介紹

金鄉(xiāng)大蒜年均產(chǎn)量100萬(wàn)噸左右,大蒜出口合格率在90%以上,出口量占全國(guó)的70%以上。圓蔥年均產(chǎn)量50萬(wàn)噸,遠(yuǎn)銷日本、美國(guó)等三十八個(gè)國(guó)家和地區(qū)及國(guó)內(nèi)各大市場(chǎng)。

金鄉(xiāng)大蒜在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上享有很高的知名度。

1992年,在首屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上,榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng),是迄今為止中國(guó)白皮蒜類唯一最高獎(jiǎng)

1996年,被國(guó)家命名為“中國(guó)大蒜之鄉(xiāng)”

2000年,在國(guó)家工商總局注冊(cè)了“金鄉(xiāng)大蒜”證明商標(biāo)

2002年,以種植面積最大縣獲吉尼斯世界之最

2003年1月,獲準(zhǔn)使用“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志”

2003年3月,獲國(guó)家質(zhì)檢總局認(rèn)證的金鄉(xiāng)大蒜原產(chǎn)地證明標(biāo)記

2001年,金鄉(xiāng)成功地舉辦了首屆中國(guó)大蒜節(jié)

2002年,成功地舉辦了“WTO與中國(guó)大蒜產(chǎn)業(yè)化論壇首屆年會(huì)暨大蒜科技成果博覽會(huì)”

2003年,連續(xù)舉辦了首屆中國(guó)國(guó)際大蒜節(jié)及有機(jī)大蒜推介會(huì),進(jìn)一步鞏固了“金鄉(xiāng)大蒜”的名牌優(yōu)勢(shì)。在縣一級(jí),金鄉(xiāng)大蒜以種植面積最大、單產(chǎn)最高、品質(zhì)最好、總產(chǎn)量最大、出口量最大等九個(gè)“中華之最”聞名遐邇。 2009年12月2日,金鄉(xiāng)縣與歐盟就金鄉(xiāng)大蒜地理標(biāo)志達(dá)成共識(shí),標(biāo)志著“金鄉(xiāng)大蒜”地理標(biāo)志被歐盟認(rèn)可。金鄉(xiāng)大蒜此次與歐盟達(dá)成的地理標(biāo)識(shí)互認(rèn)協(xié)議將受到歐盟各國(guó)的法律保護(hù),成為金鄉(xiāng)大蒜進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)的“護(hù)照”。 2011年2月5日,歐盟委員會(huì)發(fā)布公告,對(duì)金鄉(xiāng)大蒜開(kāi)始實(shí)施地理標(biāo)志保護(hù),金鄉(xiāng)大蒜在歐盟27個(gè)成員國(guó)享受與歐盟地理標(biāo)志產(chǎn)品同等保護(hù)。

2015年5月,山東地理標(biāo)志產(chǎn)品金鄉(xiāng)大蒜獲得中歐10 10地理標(biāo)志互認(rèn)項(xiàng)目中方產(chǎn)品授牌。

樸實(shí)的金鄉(xiāng)人在疫情面前一次次獻(xiàn)出愛(ài)心。2003年5月,首都北京的非典病情始終牽動(dòng)著蒜鄉(xiāng)人民的心,金鄉(xiāng)緊急調(diào)撥40噸優(yōu)質(zhì)金鄉(xiāng)大蒜無(wú)償贈(zèng)送給處在抗擊非典最前沿的北京小湯山醫(yī)院;2008年5月,4輛滿載100多噸優(yōu)質(zhì)金鄉(xiāng)大蒜的汽車帶著蒜鄉(xiāng)人民的深情厚誼和真誠(chéng)祝福從金鄉(xiāng)縣城出發(fā),星夜兼程奔往千里之外的汶川災(zāi)區(qū);2010年8月,舟曲特大泥石流地質(zhì)災(zāi)害,又是30多噸金鄉(xiāng)大蒜馳援。

H7N9禽流感疫情牽動(dòng)著蒜鄉(xiāng)百姓的心,山東省金鄉(xiāng)縣肖云鎮(zhèn)田莊村田鋒等數(shù)十位農(nóng)民決定捐出100噸大蒜獻(xiàn)出一份愛(ài)心。2013年4月19日,20噸愛(ài)心大蒜將被運(yùn)往南京。

種植歷史

金鄉(xiāng)大蒜有2000多年的種植歷史,早在東漢初年,就有種植大蒜的記載。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的培育發(fā)展,加上本地獨(dú)特的水土氣候條件和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山東農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等高等院校、科研機(jī)構(gòu)的大蒜研究專家、學(xué)者的聯(lián)合攻關(guān),使金鄉(xiāng)白皮大蒜的品級(jí)大大提高,形成了金鄉(xiāng)大蒜這個(gè)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的特色產(chǎn)品。

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