粉干是福州人喜愛的主食之一，粉干是用晚稻米為原料，經(jīng)浸米、磨漿、排粉等12道工序始成，成品呈青白色，條直均勻。以郊縣閩侯桐口村的最為知名。粉干在福州有多種吃法，拌粉干、泥鰍煮粉干、糟菜粉干、熟魚煮粉干等都是傳統(tǒng)的福州小吃。

桐口米粉干創(chuàng)始于清道光年間，幾百年來，桐口村人不斷延續(xù)祖?zhèn)髅追鄹傻闹谱鞣绞?，將其?jīng)典的制作工藝保留至今。自一九九六年公司成立以來，“求實(shí)、發(fā)展、創(chuàng)新、進(jìn)步”一直是公司追求的目標(biāo)。為發(fā)揚(yáng)光大桐口米粉干這一品牌產(chǎn)品，在強(qiáng)調(diào)保留桐口米粉干特有風(fēng)味的同時(shí)，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量，生產(chǎn)過程的衛(wèi)生防控等方面提出了更高的要求，努力達(dá)到現(xiàn)代食品企業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)，十多年來，通過各級(jí)政府和監(jiān)管部門的支持與幫助，在全體員工的共同努力下，公司的生產(chǎn)得到不斷發(fā)展，生產(chǎn)能力也已初具規(guī)模。

2002年公司進(jìn)行了ISO9001:2008質(zhì)量體系的認(rèn)證，按照質(zhì)量體系運(yùn)作的要求，公司下設(shè)了業(yè)務(wù)部、生產(chǎn)部、品管部、管理部，實(shí)現(xiàn)了對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的全過程管理控制，2008年起公司榕鶴牌及桐口牌商標(biāo)連續(xù)五年獲得福州市知名和福建省著名商標(biāo)的稱號(hào)，2004年公司生產(chǎn)的桐口粉干經(jīng)過國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局認(rèn)定，頒發(fā)原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)證，公司于2005年3月將“桐口”中文向國家商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)商品商標(biāo)，使用范圍在第29類“米粉”等商品項(xiàng)目上，并于2007年9月7日核準(zhǔn)注冊(cè)使用，2007年進(jìn)行“桐口”牌商標(biāo)的注冊(cè)。

隨著市場需求的不斷擴(kuò)大，公司于2005年開始研發(fā)白粿干產(chǎn)品的生產(chǎn)，由于采用了上等品質(zhì)的東北非轉(zhuǎn)基因大米作為白粿干生產(chǎn)的主要原料，生產(chǎn)過程無添加任何添加劑，加上不斷改進(jìn)的工藝，逐漸突出了桐口白粿干的特色，一種成品色澤潔白、片薄均勻，口感鮮潤柔韌的白粿干逐漸名揚(yáng)海內(nèi)外，深受廣大消費(fèi)者的好評(píng)。從2010年開始，公司生產(chǎn)的榕鶴牌白粿干還獲得農(nóng)業(yè)部食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品稱號(hào)。

公司出廠的產(chǎn)品每批次都經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，除公司內(nèi)部品管部門檢驗(yàn)外，還定期送往國家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心和福州市檢驗(yàn)檢疫局等有關(guān)質(zhì)檢部門檢測。從而保證了公司每批次出產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量均能達(dá)到國家或進(jìn)口國規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。