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灤縣花生以果白、果大、粒飽、色鮮、味美等著稱,在國內外市場享有“東路花生”的美譽。灤縣花生(東路花生)外形似蠶繭,莢果表面麻眼淺而光滑白凈,薄而松脆;果尖呈雞嘴型;果仁與果殼間有一定間隙,搖晃時有清脆聲;果仁皮呈粉色,果肉呈象牙色;味道鮮美,不油不膩。在食品安全倍受關注的今天,灤縣花生(東路花生)以其果大皮白、籽粒飽滿、含油率高、適口性好,特別是無黃曲霉素污染等優(yōu)異的品質,蜚聲海內外。
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灤縣花生的歷史

灤縣種植花生歷史悠久,據考察已有一百二、三十年的歷史。灤縣花生以果白、果大、粒飽、色鮮、味美等著稱,在國內外市場享有“東路花生”的美譽。1996年被農業(yè)部特產之鄉(xiāng)命名委員會命名為“中國花生之鄉(xiāng)”,2000年“東路花生”在北京國際農業(yè)博覽會上被評為名優(yōu)農產品,2002年“灤縣牌”花生在第六屆中國(廊坊)農產品優(yōu)種交易會上被評為優(yōu)質農產品。 花生營養(yǎng)豐富,用途廣泛?;ㄉ屎?0%左右,是人們喜愛食用的高級植物油,同時,由于花生仁含有亞油酸、豐富的蛋白質和多種氨基酸,屬不甘油性,因而它還是重要的工業(yè)、醫(yī)藥原料。

種植方法

花生栽培技術及方法一、土壤耕作

花生是地上開花、地下結果的作物,不僅根系生長發(fā)育需要有一個良好的土壤環(huán)境,而且果針入土結實也需要水、肥、氣、熱協(xié)調一致,因此,與小麥、玉米等其它大田作物相比,良好的土壤條件顯得格外重要。良好的高產土壤可以通過以下幾項措施培創(chuàng)。

1、深耕改土。深耕可打破犁底層,加深熟化耕作層,促進花生根系發(fā)育、增強土壤抗旱、耐澇能 力,進而促進花生生育。深耕適宜深度為25—30厘米,一般不要超過33厘米,每3—4年進行一次。

2、壓沙改良粘土。過粘的土壤雖然保肥水能力強,但通透性差,雨后易澇爛果,干時堅硬,不利于田間劃鋤和收獲。通過適當壓沙,可將其改造成標準的高產土壤。壓沙量因具體土質而定,一般情況下每畝以10—20方為宜。方法是將沙均勻鋪撒在土壤表面,再淺耕、耙平、耢細,或用旋耕犁進行淺施耕,使結實層土沙混合均勻。

3、輪作換茬?;ㄉ夭缈蓪е峦寥牢⑸锶郝涫Ш夂屯寥鲤B(yǎng)分失調,花生病蟲害加重,生長發(fā)育受阻,莢果產量降低。據試驗,花生重茬一年,莢果減產19.8%,重茬兩年減產33.4%。因此,要使花生高產,必須進行輪作換茬。輪作的作物主要有糧食、棉花和蔬菜等,輪作周期一般控制在3—4年。

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