品質(zhì)特點(diǎn)

富崗蘋果的種植品種是根據(jù)崗底海拔500～1200米，晝夜溫差15℃等獨(dú)特的氣候條件，以及片麻巖的中性偏酸的土壤特點(diǎn)，在富士樹(shù)上好中選優(yōu)，優(yōu)中改良。歷經(jīng)幾年數(shù)百次試驗(yàn)，培育出的富崗一號(hào)、富崗二號(hào)和富崗三號(hào)蘋果，果形端正、細(xì)脆津純、酸甜適口、清香蜜味、易貯耐藏，富含有多種對(duì)人體有益的氨基酸、礦物質(zhì)和微量元素的優(yōu)質(zhì)蘋果。據(jù)檢測(cè)，富崗蘋果果實(shí)硬度18.9磅/c㎡，含水量89.3%，果肉脆、多汁，質(zhì)地細(xì)，纖維少。果肉含原糖8.7%，蔗糖15.1%，可溶性固型物含量16.1%。果肉滴定酸0.295%，果汁PH值3.3。具有典型的芳香味，且風(fēng)味較濃。以上指標(biāo)均高于全中國(guó)代表值。所含有的18種氨基酸，15項(xiàng)高于全中國(guó)代表值。

技術(shù)優(yōu)勢(shì)

富崗基地的崗底村，通過(guò)聘請(qǐng)專家教授講解指導(dǎo)的方式，培養(yǎng)農(nóng)民技術(shù)人才。該村全村185戶，580多口人，盡管村子小，人少，但果農(nóng)們都是種蘋果的專家。果農(nóng)當(dāng)中有農(nóng)民農(nóng)藝師、助理農(nóng)藝師、農(nóng)業(yè)技術(shù)員。村里的技術(shù)人員用不完，還有11名農(nóng)民到鄰縣當(dāng)果樹(shù)管理技術(shù)員，吃上了“技術(shù)飯”。

富崗蘋果，河北省內(nèi)丘縣特產(chǎn)，因生長(zhǎng)于太行山深處富崗山莊（原崗底村。2001年，崗底村改名，開(kāi)始叫“富崗山莊”。）而得名。這里層巒疊翠，空氣清新，日照豐富，晝夜溫差大，極利于水的有效積累；土壤為中性偏堿的沙壤土質(zhì)，含有較豐富的磷、鉀、鈣、鎂等元素。富崗蘋果具有優(yōu)良的內(nèi)在品質(zhì)，多項(xiàng)指標(biāo)均高于全國(guó)平均值。果肉硬度大、纖維少、質(zhì)地細(xì)。