青縣被譽(yù)為“津南第一縣”，以盤古文化、運(yùn)河文化、營(yíng)盤文化、戲曲文化（主要以哈哈腔為代表）、武術(shù)文化等著稱。相傳這里曾是盤古擇居之地，盤古文化已列入中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。運(yùn)河兩岸瓜菜種植歷史悠久，傳由忽必烈命名的青縣羊角脆在國(guó)內(nèi)有極高聲譽(yù)，其品種純正，栽培條件獨(dú)特，彎曲似羊角，皮薄灰白，果肉淺綠色，瓜瓤橘黃色，肉質(zhì)酥脆，入口即化，香甜爽口，為水果佳品。羊角脆千年歷史與青縣文化相映成輝，聞名國(guó)內(nèi)外。

品種

當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)地方品種“羊角脆”。

立地條件

土壤為潮土或鹽化潮土，質(zhì)地為中壤土或沙壤土，pH值7至8.5。耕層厚度≥40cm，有機(jī)質(zhì)含量≥1.2%。

栽植管理

1. 育苗：3月上旬播種，三葉一心時(shí)定植。

2.定植：定植時(shí)間4月下旬，定植密度≤35000株/公頃。

3. 施肥：每公頃施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥≥75t。

4. 灌水：采收前7至10天停止?jié)菜?/p>

5. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

采收

6月中旬至9月上旬分批采收。

質(zhì)量特色

1. 感官特色：果實(shí)長(zhǎng)錐形，一端大，一端稍細(xì)，彎曲似羊角。果皮灰白色，果肉淺綠色，瓜瓤橘黃色。肉質(zhì)酥脆，入口即化，香甜爽口。