洛陽牡丹為多年生落葉小灌木生長緩慢，株型小，株高多在0.5～2米之間；根肉質(zhì)，粗而長，中心木質(zhì)化，長度一般在0.5～0.8米，極少數(shù)根長度可達2米；根皮和根肉的色澤因品種而異；枝干直立而脆，圓形，為從根莖處叢生數(shù)枝而成灌木狀，當年生枝光滑、草木，黃褐色，常開裂而剝落；葉互生，葉片通常為三回三出復葉，枝上部常為單葉，小葉片有披針、卵圓、橢圓等形狀，頂生小葉常為2～3裂，葉上面深綠色或黃綠色，下為灰綠色，光滑或有毛；總?cè)~柄長8～20厘米，表面有凹槽；花單生于當年枝頂，兩性，花大色艷，形美多姿，花程式為：♂*K5C∞G2～5：1：2～5，花徑10～30厘米；花的顏色有白、黃、粉、紅、紫紅、紫、墨紫（黑）、雪青（粉藍）、綠、復色十大色；雄雌蕊常有瓣化現(xiàn)象，花瓣自然增多和雄、雌蕊瓣化的程度與品種、栽培環(huán)境條件、生長年限等有關(guān)；正?；ǖ男廴锒鄶?shù)，結(jié)籽力強，種籽成熟度也高，雌蕊瓣化嚴重的花，結(jié)籽少而不實或不結(jié)籽，完全花雄蕊離生，心皮一般5枚，少有8枚，各有瓶狀子房一室，邊緣胎座，多數(shù)胚珠，骨果五角，每一果角結(jié)籽7～13粒，種籽類圓形，成熟時為共黃色，老時變成黑褐色，成熟種子直徑0.6～0.9厘米，千粒重約400克。牡丹以它特有的富麗、華貴和豐茂，在中國傳統(tǒng)意識中被視為繁榮昌盛、幸福和平的象征。

產(chǎn)地與習性

原產(chǎn)中國，漢中是中國最早人工栽培牡丹的地方，為落葉亞灌木。喜涼惡熱，宜燥懼濕，可耐-30℃的低溫，在年平均相對濕度45%左右的地區(qū)可正常生長。喜光，亦稍耐陰。要求疏松、肥沃、排水良好的中性壤土或砂壤土，忌粘重土壤或低溫處栽植。花期4-5月。多采用嫁接方法進行栽培，因為與芍藥同屬芍藥屬，又多選用芍藥作為砧木。

花期4-5月  早晨7點開  牡丹由野生變家種后，因環(huán)境條件變化及人工不斷地選育和栽培，除花色、花型、花期早晚有變異外，而且在株的形態(tài)、根的長短、粗細、葉的色澤、形狀等方面也發(fā)生了變異。

形態(tài)特征

根系肉質(zhì)強大，少分枝和須根。株高1-3m，老莖灰褐色，當年生枝黃褐色。二回三出羽狀復葉，互生?；▎紊o頂，花徑10-30cm，花色有白、黃、粉、紅、紫及復色，有單瓣、復瓣、重瓣和臺閣性花。

應用

洛陽牡丹觀賞部位主要是花朵，其花雍容華貴、富麗堂皇，素有"國色天香"、"花中之王"的美稱。洛陽牡丹可在公園和風景區(qū)建立專類園；在古典園林和居民院落中筑花臺種植；在園林綠地中自然式孤植、叢植或片植。也適于布置花境、花壇、花帶、盆栽觀賞，應用更是靈活，可通過催延花期，使其四季開花。根皮入藥，花瓣可釀酒。

科研成果

"洛陽地脈花最宜，牡丹尤為天下奇."由于洛陽氣候溫和，雨量適中，土地肥沃，加之園藝大師們巧植善種，培育出許多色，型皆佳的珍品，使牡丹變異千種，名品日增，譽滿全國，遂有"洛陽牡丹甲天下"之稱. 自古洛陽人愛花成俗.邵雍的"洛陽人慣見奇葩，桃李開花未當花，須是牡丹花盛發(fā)，滿城方始樂土無涯"的名詩，正是這種習俗的真實寫照.洛陽地區(qū)具有豐富的牡丹資源，是中國野生牡丹的原生地之一。據(jù)統(tǒng)計，中國芍藥屬牡丹組植物共有8種、兩個變種、1個亞種、1個變型，其中洛陽就有兩個種。以這些洛陽原生種為主，繁育并形成了中國以洛陽為中心的中原牡丹品種群，輻射、傳播至全國各地，并不斷繁衍，形成當?shù)氐纳鷳B(tài)型品種。據(jù)統(tǒng)計，如今包括傳統(tǒng)品種、新品種和從國內(nèi)外引入品種，洛陽共有960個牡丹品種，占全國牡丹品種總量的67．25%，洛陽已經(jīng)成為中國牡丹資源的重要分布地和最早的栽培地，而且也是中國乃至世界牡丹的栽培中心之一。

洛陽市地質(zhì)礦產(chǎn)局和省地質(zhì)調(diào)查院完成的一項科研成果證明，洛陽牡丹開得碩大鮮亮確實與洛陽的獨有地脈有關(guān)。

據(jù)介紹，伊河洛河帶來的火山巖元素沉積下來，使洛陽土壤中所含有的微量元素錳、銅、鋅、鉬明顯高出其他地區(qū)，其中錳的含量平均高出26．7倍，加上該地區(qū)適宜的氣候，使得洛陽牡丹具有了得天獨厚的生長條件。

近年來，洛陽牡丹獲得省級以上科研成果40多項，中國花卉博覽會金獎20個；率先在國內(nèi)制定執(zhí)行牡丹種苗、盆花質(zhì)量標準；率先申請注冊牡丹“地理標志”，初步實現(xiàn)了標準化生產(chǎn)。目前牡丹年產(chǎn)值達10億元，產(chǎn)品暢銷全國各地和日本、美國、荷蘭、新西蘭等20多個國家和地區(qū)。近年來，洛陽新建了一批高檔次牡丹觀賞園，為延長花期專門建造了高山牡丹園、晚開牡丹園，使全市牡丹高檔觀賞園達到12個，觀賞面積達4000多畝，牡丹自然花期從每年3月下旬至5月上旬，并通過人工技術(shù)措施,實現(xiàn)花開花落隨人愿，催花牡丹四季開放。

河南洛陽依靠科技力量，對多個品種牡丹進行無性繁殖技術(shù)研究，大力培育推廣新品種。目前，洛陽已擁有黑、紅、黃、綠、白、紫等9大色系的牡丹品種1100多個，數(shù)量達4000多萬株。

2007年4月2日，從有關(guān)部門了解到，經(jīng)專家論證認定，洛陽邙山為中國野生牡丹最主要的發(fā)源地，位于洛陽國家牡丹園內(nèi)的“鳳丹牡丹林”，是全國乃至全世界現(xiàn)存的數(shù)量最大的“千年牡丹群”。

據(jù)介紹，邙山古代又稱鳳凰山，“鳳凰山牡丹”簡稱鳳丹牡丹。漢代就有鳳丹牡丹的藥用記載，距今已有1900年的歷史。

專家指出，牡丹枝條屬半木質(zhì)結(jié)構(gòu)，很難長得高大，一般壽命在百年左右。洛陽國家牡丹園內(nèi)的千年鳳丹牡丹群，非常壯觀又獨具特色，花期長達一個多月。

目前全國牡丹野生種有8個品種，其中河南就有6個，洛陽是中國野生牡丹最主要的發(fā)源地。專家認定，傳播牡丹的歷程為洛陽、四川、陳州、亳州、曹州。

經(jīng)濟價值

牡丹花不僅具有觀賞價值，牡丹全身還都是寶，花、種、根、粉都有著很高的經(jīng)濟價值。除觀賞外，其根可入藥，稱“丹皮”，可治高血壓、除伏火、清熱散瘀、去癰消腫等。歐陽修《洛陽牡丹記》載：“牡丹初不載文字，唯以藥載本草。神農(nóng)嘗百草總結(jié)出《神農(nóng)本草經(jīng)》，將牡丹列為“中品”，“除癥結(jié)瘀血，安五臟”。此外花瓣還可食用，其味鮮美。近年來，洛陽不斷開發(fā)以牡丹為特色的產(chǎn)品，牡丹酒、牡丹系列化妝品、牡丹精油、牡丹保健茶系列產(chǎn)品，以及牡丹月餅、牡丹餃子、牡丹滋補靚湯等一系列新型牡丹食品。近年來，洛陽市已經(jīng)申請獲得牡丹精深加工方面的國家專利20余項，為牡丹研究成果的轉(zhuǎn)化提供了強有力的技術(shù)保障。此外，洛陽郵政局還開發(fā)出“千枚牡丹”個性化郵票系列產(chǎn)品，深受收藏愛好者的喜愛。

在種植設(shè)計上，牡丹常構(gòu)成園林的主體，形成牡丹景觀，多則千株或沒數(shù)萬株，或叢植，或群植，如王城公園、西苑公園，暮春時節(jié)，牡丹盛開，姹紫嫣紅，花團錦簇，艷冠群芳，蔚為壯觀。另外，用于鮮切花，被用作插花觀賞和禮儀之花。二是作為藥用。牡丹根中含有的牡丹酚原疳，為主要藥用成分，具有鎮(zhèn)痛散瘀和抑菌作用。三是用于食用。據(jù)史料載，牡丹花的食用始見于宋代。牡丹花瓣、花粉經(jīng)化學分析，具有對人體有益的多種物質(zhì)，食之有病可醫(yī)，無病可增加營養(yǎng)，強身健體?？绝喌娘嬍澄幕?，有菜肴、花酒、點心等，從用料上講，有以花為主料者，有為輔料者，牡丹花在烹調(diào)上有煎、炸、蒸、釀等制法。

洛陽牡丹作為商品進行交易，見于唐代記載。白居易《移栽牡丹》詩中有“金錢買得牡丹栽”的詞句。其價值有數(shù)十千買一株的，有數(shù)萬買一株的，還有“一朵值千金”的。牡丹花王姚黃、花后魏家花嫁接苗的一個接頭竟值錢五千。明代亳州人尚以黃金購洛陽牡丹一株魏家花者。民國時期，由于戰(zhàn)爭頻仍，民不聊生，牡丹“花價甚廉”（李健人《洛陽古今談》）。當代洛陽牡丹商品化生產(chǎn)取得了長足的發(fā)展，建立了商品生產(chǎn)基地，采用國營、集體、個體一齊上的優(yōu)惠政策，至1990年商品牡丹發(fā)展至600畝，總株數(shù)達百萬株以上。除滿足國內(nèi)市場外，還開辟了國外市場，出口到法國、日本、美國、意大利、南非等國家和地區(qū)，使洛陽牡丹譽滿天下，取得了良好的經(jīng)濟效益。

洛陽牡丹也有代言人了，他的名字叫“小破孩”。4月8日上午10時，“小破孩”代言洛陽國家牡丹園新聞發(fā)布會如期舉行。洛陽國家牡丹園用洛陽人自己創(chuàng)作的動漫角色進行形象代言，標志著洛陽文化產(chǎn)業(yè)的第一個“卡通大使”誕生。