概述

原陽(yáng)，有大面積的背河洼地和黃河水灌溉，它們是種在了經(jīng)過(guò)黃河水淤平改良后的土地上，并經(jīng)過(guò)了有機(jī)化合物和多種微量元素含量豐富的黃河水的澆灌，在加上該地區(qū)晝夜溫差大的特殊氣候，從而造就了原陽(yáng)大米的一流品質(zhì)，并且，由于該地區(qū)擁有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，該縣的鹽堿地又賦予了大米先天的堿性，使原陽(yáng)大米煮飯時(shí)不需加堿就香味十足。所產(chǎn)大米不但獨(dú)具特色，米質(zhì)晶瑩透亮，軟筋香甜，香味純正，適口性強(qiáng)，而且該類大米的蛋白質(zhì)、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高于國(guó)際有名的泰國(guó)大米。

歷史

曾在“七·五”星火博覽會(huì)和第一、二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上連獲金獎(jiǎng),1996年3月被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心批準(zhǔn)為綠色食品，2002年10月“原陽(yáng)大米”獲全省唯一一家認(rèn)證商標(biāo)。近兩年經(jīng)農(nóng)業(yè)科技人員攻關(guān)的富硒、富鐵米，硒、鐵含量分別提高4倍、10 倍以上。目前全縣水稻種植面積 45 萬(wàn)多畝，其中黃金晴、H301 白香梗等優(yōu)米達(dá)15萬(wàn)多畝。

據(jù)《原陽(yáng)縣志》可以發(fā)現(xiàn)，早在東漢時(shí)期，原陽(yáng)米已是宮廷專用米，被時(shí)人形容為“晶瑩剔透、軟筋香甜”。

“原陽(yáng)大米”令原陽(yáng)人自豪，但許多人不會(huì)想到，原陽(yáng)廣泛種植稻米僅僅只有３４年的歷史，相信這個(gè)事實(shí)會(huì)讓許多人大跌眼鏡。

原陽(yáng)縣地處黃河下游沖積平原頂部，是歷史上有名的受災(zāi)縣。據(jù)史料記載，自公元９４６年至解放前的１０００多年內(nèi)，黃河在原陽(yáng)縣境內(nèi)溢洪決口泛濫５７次。由于黃河多次決口改道，生活在這片土地上的原陽(yáng)人民，飽受了洪澇和鹽堿的侵?jǐn)_?！岸喊酌Ｃ?，夏秋水汪汪，遍地產(chǎn)鹽堿，種地不打糧”的順口溜，是當(dāng)時(shí)原陽(yáng)縣的真實(shí)寫(xiě)照。

嘗盡了黃河苦頭的原陽(yáng)人做夢(mèng)都盼著“三紅”（紅薯、紅高粱、紅辣椒）變“三白”（白米、白面、白棉花）。在脫貧致富的探索中，原陽(yáng)人終于發(fā)現(xiàn)自己腳下的這片鹽堿地很適宜種植水稻，遂決定引黃種稻。１９６８年，該縣原武鎮(zhèn)試種水稻成功，“引來(lái)黃河水，堿區(qū)稻花香”的夢(mèng)想終于變成現(xiàn)實(shí)。

經(jīng)過(guò)３０多年的探索和發(fā)展，如今的原陽(yáng)，水稻種植面積已超過(guò)４５萬(wàn)畝，平均畝產(chǎn)５００公斤，年產(chǎn)稻谷２．５億公斤以上，原陽(yáng)變成了名副其實(shí)的中國(guó)大米之鄉(xiāng)。

產(chǎn)地情況

原陽(yáng)，有大面積的背河洼地和黃河水灌溉，它們是種在了經(jīng)過(guò)黃河水淤平改良后的土地上，并經(jīng)過(guò)了有機(jī)化合物和多種微量元素含量豐富的黃河水的澆灌，在加上該地區(qū)晝夜溫差大的特殊氣候，從而造就了原陽(yáng)大米的一流品質(zhì)，并且，由于該地區(qū)擁有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，該縣的鹽堿地又賦予了大米先天的堿性，使原陽(yáng)大米煮飯時(shí)不需加堿就香味十足。所產(chǎn)大米不但獨(dú)具特色，米質(zhì)晶瑩透亮，軟筋香甜，香味純正，適口性強(qiáng)，而且該類大米的蛋白質(zhì)、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高于國(guó)際有名的泰國(guó)大米。